Epazóte

COBAO
COLEGIO DE BACHILLERES DEL OAXACA, PLANTEL 61
SN. BARTOLO COYOTEPEC, BENITO JUÁREZ S/N




TEMAS SELECTOS DE BIOLOGÍA



INVESTIGACIÓN:

“¿DE COMÚN EPAZOTE A SUPER EPAZOTE?”GRUPO: 601


INTEGRANTES:

BARRIOS CHÁVEZ TANIA









ÍNDICE

TEMA PAG.

INTRODUCCIÓN……………………………... 2DESCRIPCIÓN……………………………….. 3
• BOTÁNICA
• TAXONÓMICOS


PRINCIPIOS ACTIVOS DEL EPAZOTE…... 5

USOS…………………………………………... 6

RECETAS……………………………………... 8

BIBLIOGRAFIA………………………………. 9.- Nombre Científico: Chenopodium ambrosioides (Lavadores, 1989) [pic].
Sinonimias: C. antherminticum A. Gray; Botrys ambrosioides L.;   Blitium ambrosioides L. (Gómez, 2008).Nombre(s) común(es): Epazote, Pazote, Paico, Té de México, Hierba de zorrillo, Bitia, Wormseed. (Gonzales, 2004).Quelite apestoso, Epazote de toro (Villaseñor, 1998).

|Clasificación científica|
|Reino: |Plantae |
|Clase: |Magnoliopsida|
|Orden: |Caryophyllales |
|Familia: |Amaranthaceae ||Subfamilia: |Chenopodioideae |
|Género: |Chenopodium |
|Especie: |C.ambrosiodes |
|Nombre binomial |
|Chenopodium ambrosioides|


Es una hierba bien conocida por las cocinas mexicana y caribeña en general no llegó a Europa, procedente de México, hasta el siglo XVII y se empleó en la preparación de...