Epazote (Chenopodium ambrosioides): Usos y contraindicaciones.

Herbácea que mide hasta 1 m de altura. Tiene un tallo estriado de color verde oscuro con manchitas rojizas, sus hojas son ovaladas, y presentan ondulaciones irregulares en las orillas. Su olores atractivo aunque algo fuerte, tiene propiedades estimulantes y posee un sabor amargo.
Es originaria de México y el suroeste de los Estados Unidos, y crece también en muchos otros países deLatinoamérica como Colombia, Argentina, Bolivia, Chile, Ecuador, El Salvador, Paraguay y Perú.

Usos:

• Para eliminar los parásitos intestinales.
• Tiene propiedades digestivas lo cual loconvierte en un excelente aperitivo, y digestivo, muy común en la gastronomía.
• En la antigüedad fue empleado como cura para trastornos nerviosos como la histeria o el nerviosismo excesivo.
• Seutiliza para tratar la diarrea y la indigestión.
• Se ha empleado para limpiar las vías respiratorias.
• Sus hojas machacadas se utilizan sobre la piel como desinflamante, en especial se aplicaen erupciones causadas por picaduras de insectos y para calmar la irritación.

Contraindicaciones:

• Se debe evitar su uso durante el embarazo y lactancia.
• No se debe incluir en lasdietas de personas con úlceras, gastritis, problemas del hígado o enfermedades del corazón, así como en personas con disfunciones renales.
• No debe usarse como tratamiento en niños menores de 12años ya que pueden intoxicarse, sólo como condimento.
• El aceite de la planta y la raíz no deben ser utilizadas para ningún tipo de tratamiento, en pequeñas cantidades pueden resultar muy tóxicas.El aceite de epazote tiene un 70% de ascaridol, un compuesto tóxico que puede producir cefaleas, vértigos, náuseas, vómitos sanguinolentos, temblor de pies y de manos. Si se usa en dosiselevadas, afectara al riñón y puede causar incluso la muerte debido a la parálisis de los centros respiratorios bulbares. Su aceite tiene que consumirse bajo prescripción médica.

-U.N.A.M. Sin...