Epidemia Inglesa

La papaya es una planta herbácea que crece muy bien en lugares de clima cálido; sus frutos son muy cotizados por su sabor dulce y sus propiedades curativas; gracias a ello se utiliza dentro de lagastronomía para la elaboración de postres y ensaladas de fruta, sin embargo, lo que la mayoría de personas desconoce es que a partir de las hojas se puede elaborar un fungicida o preparado que combateel desarrollo de hongos que atacan a las plantas.
Hojas de papayo


Los hongos que controla son los llamados Mildiú, los cuales pertenecen a la familia Peronosoporaceae y los síntomas de su ataqueson: Manchas de color amarillento al inicio, que luego se tornan de color oscuro, en la parte superior de las hojas, mientras que en la parte inferior se desarrollan formaciones algodonosas (especiede pequeños copos de algodón); con el paso del tiempo toda la hoja se empieza a secar y llenar de polvo blanquecino, llegando la planta a perder todas las hojas y morir. Este hongo se presenta conmayor intensidad en los cambios de estación (otoño y primavera), pues requiere de elevada humedad y temperaturas cálidas para infectar las plantas. Los cultivos mas sensibles a su ataque son: espinacas,lechugas, rabanitos, nabos, coles, pepinos, vid, duraznero, etc.

Las hojas contienen sustancias lechosas, muy poco estudiadas, que al ser aplicadas sobre las plantas inhiben o evitan el desarrollode los hongos; a esto se suma el hecho que al provenir de una fuente natural, no genera residuos de productos químicos sobre los cultivos, pues se descomponen a los pocos días de su aplicación. Sinembargo, para evitar que las sustancias fúngicas afecten a las personas mas sensibles al consumir las hortalizas, se debe evitar su aplicación hasta una semana antes de su consumo.

Materiales einsumos
4 Hojas frescas de papayo
1 Litro de agua
1 Envase
1 Colador
1 Rociador de mano
1 Botella de plástico descartable de 1 L.

Modo de preparación
Se lavan las hojas para poder retirar el...