Epidemiologia

1. Reúnanse en equipo para trabajar esta actividad.
2. Entre los productos alimenticios solicitados, en los requerimientos para la actividad, elijan cinco que consuman más frecuentemente.
3.Identifiquen los nutrimentos que se encuentran en menor cantidad en cada uno de los productos elegidos.
4. Compárenlos con la ingesta recomendada de nutrimentos para la población mexicana.
5. Con base enestos resultados, elaboren un cuadro en el que muestren las consecuencias del bajo consumo de estos nutrimentos.
6. Compartan sus resultados con el resto de los equipos.
7. De forma grupal,identifiquen si existe algún patrón que se repita, y analicen las consecuencias en caso de continuarse repitiendo.
8. Para finalizar, elaboren un reporte con sus conclusiones.









Atúnenlatado en agua.

Nutrimentos que se encuentran en menor cantidad.
• Carbohidratos
• Fibra
• Azúcar
Manzana

Nutrimentos que se encuentran en menor cantidad.
• Grasa monoinsaturada
• Colesterol• Proteína
• Grasa poliinsaturada
Brócoli

Nutrimentos que se encuentran en menor cantidad.
• Grasa
• Grasa monoinsaturada
• Colesterol
Huevo

Nutrimentos que se encuentran en menorcantidad.
• Fibra
• Carbohidratos
• Azucar
Arroz blanco cocido

Nutrimentos que se encuentran en menor cantidad.
• Fibra
• Azúcar
• Grasas
• Colesterol


IDR de nutrimentos
Los valoresdiarios de grasa se dividen por tipo, incluida la materia grasa total (65 g), grasas saturadas (20 g) y grasas trans (0 g recomendado).
Los carbohidratos totales incluyen los azúcares, la cantidadrecomendada es de 300 g. El VD proteína es de 50 g.
La ingesta de vitamina C (60 mg) y vitamina E (30 UI). Los niños y los adultos mayores también deben concentrarse en una dosis diaria de vitamina D (400UI) por exposición al sol o suplementos dietéticos. La vitamina K (80 mcg)
Las mujeres embarazadas y lactantes necesitan dosis especiales de folato o vitamina B9: 800 mcg 400 mcg en comparación...