Epin

Universidad Galileo de Guatemala

Administración Moderna

Tema de estudio:











Proyecto Final













Eddy Fernando Bautista Vicente

Carné 09114051



Fecha de entrega: sábado 1 de diciembre de 2012


Índice


DETECCION DE LA PROBLEMÁTICA DE LA CORPORACION HOTELERA NACIONAL TECNICAS DE INVESTIGACION 5

Entrevista con la Gerente de CHN,Sra. Andrea Álvarez Giorgis 6

Entrevista con el Gerente del Departamento de Servicio al Cliente, Sr. Renato Gargio 6

Parte I Organigrama CHN. 8

Antecedentes y Generalidades 8

RESUMEN DE OBSERVACIONES 9

TIEMPO DE RESPUESTA Y VOLUMENES DE OPERACIÓN 9

OPERADORES POR TURNO 9

VOLUMENES DE SERVICIO (Número de solicitudes DIARIAS de servicios) 10

Organigrama Anterior 11Propuesta para elaboración de puestos 11

Personal Requerido Para Nueva Propuesta 13

Departamentos modificados 14

Parte II Análisis FODA de CHN: 15

Puntos Fuertes: 16

Puntos Débiles: 16

AMENAZAS Y OPORTUNIDADES (factores externos): 16

Amenazas: 17

Oportunidades 17

ANALISIS FODA CHN 18

Parte II.I Diagrama de Causa y Efecto CHN 21

Parte III Diagrama deFlujo De Datos 22

Diagrama flujo De Datos I.I 23

Diagrama flujo De Datos Propuesto. 24

Diagrama flujo De Datos I.II 25

Diagrama flujo De Datos I.III 26

Diagrama flujo De Datos I.IV 27

Diagrama flujo De Datos I.V 28

Parte III.II Propuesta para Manuales de Puestos 29

Propuesta para Manuales de Puestos 30

Para Gerente General 30

Propuesta para Manuales de Puestos 32Para Asistente Gerencial 32

Propuesta para Manuales de Puestos 34

Para Jefe de Departamento 34

Propuesta para Manuales de Puestos 36

Para Agentes de Servicio al Cliente 36

Propuesta para Manuales de Puestos 38

Para Técnico en Sistemas 38

Propuesta para Manuales de Puestos 40

Para Técnico en AO 40

Propuesta para Manual 42

De Procedimientos 42

Formato Sugerido Para ElManual 43

De Procedimientos 43

Manual sugerido para Solicitud 44

Mediante un Operador. 44

Flujo grama para Solicitud 45

Mediante un Operador. 45

Manual sugerido para Solicitud 46

Mediante la Pagina Web 46

Flujo Grama para Solicitud 47

Mediante la Pagina Web 47

Manual sugerido para Manejo 48

De Información por la Asistente 48

Flujo Grama para AsistenteGeneral 49

Manual sugerido para Técnico 50

De Sistemas. 50

Flujo Grama para Técnico de Sistemas 51

Manual sugerido para Técnico 52

De Automatización de Oficinas 52

Flujo Grama para Técnico de Sistemas 53

Parte IV Diagrama de Gantt 54

Cuadro de actividades a planificar 54

Calculo de Precedentes y Consecuentes 55

Parte IV Diagrama de Gantt 56

Parte IV.I Diagramade Cm-Pert 57

Parte IV.I Diagrama de Cm-Pert 58

Tabla de ocurrencias 59

Tabla de Holguras 59

Parte V. Punto de Equilibrio 60

Parte V.I Retorno de Inversión 62

Parte V.II Flujo de Efectivo 63














































DETECCION DE LA PROBLEMÁTICA DE LA CORPORACION HOTELERA NACIONAL TECNICAS DE INVESTIGACIONPara la detección de la problemática se pidió audiencia con el Gerente General y Jefe de Servicio al Cliente. Para ello se realizaron entrevistas con ambos Jefes, en el cual se les solicitó permiso de grabar la entrevista y se le explicó que se iba a ser una indagación del porque la baja en la cartera de la Corporación. Haciéndole las siguientes preguntas.

¿Cuál es el problema?

¿Quiénestienen que ver con él?

¿Cuándo y por qué creen que ocurre?

¿Cuáles son sus efectos?

Bueno, las respuestas fueron obvias.


Entrevista con la Gerente de CHN, Sra. Andrea Álvarez Giorgis



“La CHN es una empresa con visión de servicio, que cuenta con un programa de mejoramiento continuo y capacitación del personal tanto a nivel gerencial como operativo. El recurso humano es el valor...