Epistemologia Y Pedagogia

Consejos Para Una buena Nutrición y Salud
Los siguientes puntos son sugerencias generales para una buena nutrición y mejor estado de salud:1. Seleccione alimentos en su estado natural, o lo máscercano a él. Esto significa que se debería consumir en una mínima cantidad los alimentos empaquetados, refinados, coloreados, con saborizantes y preservantes, los mantenidos en sal o vinagre, y losartificialmente endulzados.2. Consuma sólo en cantidades moderadas las proteínas provenientes de la leche pasteurizada, y de alimentos como la carne, el queso y los huevos, debido a que el exceso deproteína en ellos puede causar putrefacción en el colon. Además, las moléculas de las proteínas no digeridas pueden pasar a través de las paredes del estómago, causando alergias. La leche de vaca deberíalimitarse a 250 ml. diarios, tanto para niños como para adultos, y el calcio necesario, obtenerse de otras fuentes, como las almendras, las semillas de sésamo, los vegetales de hoja verde y los dátiles.Muchas personas no pueden digerir adecuadamente la leche, y ello puede derivar en inflamaciones cutáneas, asma y alergias. Como bebidas sustitutivas, se podrían beber la leche de soya y de arroz y losjugos de fruta.3. Comience el día con una fruta de la estación, pues ésta tiene menos posibilidades de haber sido refrigerada. El efecto de la fruta en un estómago vacío es el de estimular lasenzimas digestivas y preparar la digestión para el resto del día. Este régimen en sí mismo mejora el movimiento intestinal. También es bueno comer algunos alimentos crudos con cada comida.4. Use granos decereales enteros, tales como el arroz integral, la avena, el trigo y el cereal en hojuelas. Incluya proteínas vegetales de garbanzos, lentejas, porotos, soya, y consuma pan integral. Debido a quetendemos a comer demasiadas masas provenientes del trigo, es preferible comer pan hecho de granos enteros de otros cereales. Use pastas integrales y no caiga en la trampa de eliminar la verdura debido...