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Álvaro Martín Cabrera
2ºC Número 18

1.-Su lenguaje. Página 2
2.-Su gastronomía. Página 3
3.- Sus costumbres. Página 4
4.-Sus viviendas. Página 5
5.-Su arquitectura.Página 6
6.-Síntesis final. Página 7
7.-Bibliografía. Página 8

1.- Su lenguaje.
-El lenguaje hablado por los musulmanes en España era el árabe andalusí.
-Fue un dialecto del idioma árabe habladoen Al-Ándalus. Actualmente es una lengua muerta o muy poco hablada ya que tras la expulsión de los moriscos en el siglo XVII, estos se integraron con las poblaciones del norte de África perdiendo conel tiempo su lengua distintiva.Pero aún así, este dialecto ha ejercido una influencia en los dialectos de ciudades como Tetuán, Fez, Rabat, Tánger, Nedroma, Tremecén, Mostaganem, Cherchell y Argel.2.-Su gastronomía.
-La cocina andalusí, esencialmente mediterránea, se compone de elementos muy básicos, como cereales, aceite, olivas, agua sal, acompañamiento de vinos,  carnes asadas en guiso o alas brasas y pescados y mariscos.
-Los pescados y mariscos formaban parte habitual de la gastronomía de las zonas costeras.
-Surgió el gusto por la especias y por los condimentos que contribuyen ahacer los alimentos más sabrosos y apetecibles.
-La carne era muy habitual cocinarla acompañada de trigo, existían otras formas también populares en las que como el al-skibay se cocinaba la carnecon vinagre. Los acompañamientos de las carnes eran las verduras, tales como la coliflor, coles o nabos.
-Se elaboraban embutidos (al-marqas) con carne picada y envuelta en su propia grasa y especias,metida en tripas de cordero.


3.-Sus costumbres
-Esa costumbre de 1º plato sopas y caldos,  2º plato carnes y guarnición y 3º postres que tenemos en la actualidad lahemos heredado de los musulmanes que estuvieron en España, que también hacían ese orden.
-Los niños iban a la escuela desde los 7 años. La escuela estaba en las mezquitas. Un buen maestro era el que...