EPOC

Enfermedad: EPOC
Enfermedad Pulmonar Obstructiva Crónica:
Edad: 73 años
Peso Actual: 60kg
Peso Habitual: 68kg
Estatura: 170cm
Circunferencia de muñeca: 16cm
Pliegues cutáneos: PcT: 5mmCMB: 21cm
Las causas de EPOC distintas del tabaquismo incluyen deficiencia de antitripsina ‘1, Enfermedades del tejido conectivo, infección por VIH y algunos trastornos metabólicos.
La EPOC serelaciona con daño muscular, deficiencia nutricional e inflamación sistémica. Los síntomas y signos de la EPOC incluyen disnea por el esfuerzo, hipoxemia frecuente, disminución del volumen espiratorioforzado en un segundo y destrucción del lecho capilar alveolar.
La deficiencia nutricional es mucho mayor en individuos con enfisema que en aquellos con bronquitis crónica. La pérdida de peso grave seproduce por anorexia secundaria a disnea considerable y molestia gastrointestinal (GI). Participan también desnutrición, caquexia y estrés oxidativo.
La anorexia derivada de la perístasis y ladigestión lentas se producen por aporte insuficiente de oxìgeno al tubo digestivo.
Recomendaciones Nutricias:
El apoyo nutricional es la base de la estrategia terapéutica integral en la EPOC, por ladesnutrición progresiva debida a la ingestión reducida, aumento del gasto energético y anabolismo alterado.
Es necesaria una dieta alta en proteínas y calorías para corregir la desnutrición. Aportar de1.2 a 1.7 g proteína/ kg de peso y calorías suficientes para el anabolismo.
Se recomienda consumir una dieta sin alimentos duros ni fibrosos. Eliminar de la dieta aquellos alimentos que puedan causargas o molestia (verduras flatulentas/leguminosas).
Aumentar el uso de acidos grasos omega E en alimentos como salmòn, bacalao, cabala, atùn y otros pescados.
Se recomienda comer frutas antioxidantespara cubrir las necesidades de vitaminas como la A, C, y E. entre ellas están las frutas cítricas, granos enteros, nueces. La fruta y la vitamina E tiene un efecto protector.
Consumir de 8 -10...