Epoca cafetalera pr

Bosquejo del Capítulo 17: La época del cafetal

a. Se reemplaza el azúcar con café.
b. Economía de PR en siglo XIX
i. azúcar (ca. 1820-1876)
ii. café (ca. 1876-1898)
c. ¿Por qué fracasa azúcar?
i. competencia con azúcar remolacha
ii. cese de la trata africana
iii. apertura de fronteras cañeras en Asia
iv. bajos precios en mercado internacional
v. falta decapital
vi. atraso tecnológico
vii. escasos recursos invertidos por el gobierno en obras públicas esenciales
viii. abolición de la esclavitud
d. Se crean centrales en 1870s.
i. Son grandes establecimientos donde molían la caña traída de haciendas aledañas y producía azúcar centrifugada.
ii. No se ve mucha mejora, y pues el café se ve como mejor opción.
iii. En 1898,vuelven otra vez a la caña.
e. Auge de café a mediados de 1870s es porque…
i. Brasil no puede satisfacer demanda mundial
ii. Java y Cuba reducen sus exportaciones.
iii. Sube el precio del café.
f. Efectos del auge del café
i. época de riqueza para grandes propietarios
ii. pueblos de la cordillera central transformados en centros de ebullición cultural, intelectual y políticaiii. migración a pueblos del centro; aumenta población en estos pueblos
iv. Grandes hacendados se adueñan de fincas de sus deudores y son sometidos a peonaje, aunque se mantiene una clase social de pequeños y medianos propietarios que no se hacen parte de las grandes haciendas.
v. España impuso aranceles elevados a mercancías importadas a Puerto Rico en barcos no españoles. Por haber una balanzanegativa con los españoles, se encarecieron muchos productos.
g. Más fuentes de empleo además de azúcar y café
i. tabaco
1. producción de cigarros
2. popular el fumar tabaco
3. producto de mediana calidad en contraste a tabaco cubano
ii. ganado
iii. pesca
h. Trabajadores en el cafetal
i. Agregados y arrendamiento: Muchas haciendas aceptaron personas sin tierras para que trabajarangratuitamente sembrando el café, y en cambio, podían usar parte de la tierra para ellos.
ii. Peonaje: Muchas familias viven en un rancho en una hacienda, y les pagan un salario muy bajo por trabajar ahí. No podían subsistir de lo que cultivaban en ella.
iii. Correcostas: Viajaban a los pueblos de la montaña en la época del recogido, vivían en ranchos dentro de la finca donde trabajaban, y volvían a supueblo de origen cuando se acababa la época.
iv. Trabajaban hombres, mujeres y niños.
v. Empeoró la miseria de los campesinos durante la época del cafetal.
1. Muchos pierden sus parcelas tradicionales de cultivo.
2. Alimentación empobrece.
3. Salud se deteriora.
4. Aumentaron las deudas.
5. Aumentó el costo de vida.
6. Aumentó mortalidad.

i. Primeros fermentos obreros
i. Se formancasinos, periódicos, sociedades de auxilio mutuo, cooperativas, sociedades de ahorro, entre otras, para velar el bienestar de los trabajadores.
1. Ejemplos: La Bella Unión Mayagüezana, Círculo Ponceño de Artesanos, El Eco Proletario, Ensayo Obrero
2. Se hacen conscientes de la necesidad de luchar por sus derechos.
ii. 1895: Trabajadores detienen sus labores en protesta contra el alza en precio deproductos de consumo básico.
1. Algunas demandas se concedieron, especialmente en ciudades grandes.
2. Ganan cierta legitimidad las organizaciones obreras.

. Urbanización de Puerto Rico
a. Desarrollo urbano
i. A finales del siglo XIX, existían 71 pueblos.
ii. Población altamente rural, pero menos que antes.
iii. Auge económico en los pueblos.
iv. Equipados, los pueblos, con calles, víaspúblicas pavimentadas, acueductos, sistemas sanitarios adecuados, plazas de recreo, iglesias bien construidas, hospitales, etc.
v. San Juan llega a la sobrepoblación, así que se derrumba una sección de la muralla para extender la ciudad a Puerta de Tierra y La Marina.
vi. Se toman medidas como vacunación, saneamiento de ciertos lugares, construcción de sistema de alcantarillado, etc. para...