equilibrio energetico



























Equilibrio energético

El balance o equilibrio energético se alcanza cuando la ingesta de energía iguala el gasto energético total. El balancepositivo de energía ocurre cuando la ingesta de energía supera el gasto energético total. El exceso de energía se almacena en forma de grasa en las células adiposas y a los cambios a largo plazo sereflejan en la composición corporal y en el aumento de peso. Al contrario al balance negativo se presenta cuando la ingesta energética es menos que el gasto de energético total. Como consecuencia elorganismo utiliza las reservas de glucógeno y de grasa como combustible por ende se reduce el tejido graso y se modifica la composición corporal con reducción de peso. La mayoría de los adultos semantienen muy cerca del equilibrio: En balance entre la ingesta y el gasto, que resulta con el tiempo en un cambio mínimo de peso o sin alteración del mismo. Igualmente, el organismo puede estar enequilibrio si la ingesta es alta cuando hay un gasto alto o lo contrario si la ingesta es baja el gasto energético también es bajo.
El balance energético se determina, entonces mediante el cambio de lareserva energética corporal. Como ya se dijo antes el balance es igual a la energía ingerida de los alimentos menos la energía utilizada en las actividades metabólicas y en las musculares. Más simplemente:Balance energético= Ingesta energética- gasto energético

Fundamentos de alimentación saludable
Escrito por Gladys Velásquez



Regulación Prandial

Prandial:
(Del latín prandium,comida.) Adjetivo. Relativo a las comidas.
Preprandial. Que sobreviene antes de las comidas.
Postprandial. Que sobreviene después de las cómicas.
Diarrea prandial. (Linossier, 1908). Diarrea quesobreviene inmediatamente después de la ingestión de los alimentos; se observa solamente en los individuos a la vez colémicos y nerviosos; va precedida, durante la comida, de un dolor violento a nivel de...