equilibrio

PRACTICA 2
RELACIONES OSMÓTICAS


INTRODUCCIÓN
Todas las células sean procariontes o eucariontes, están limitadas por una membrana plasmática que separa el medio interno celular del medioexterno extracelular; la presencia de esta membrana permite a las células conservar un ambiente adecuado para efectuar sus diversas reacciones metabólicas.

La membrana plasmática es un estructura através de la cual las células se comunican con el medio externo por medio de intercambios de metabolitos, además de reconocer los estímulos del exterior que transformados en señales se transmiten hacia elinterior celular.

Debido a su estructura y composición química presentan varios tipos de transporte adquiriendo una permeabilidad selectiva, esto significa que no todos los materiales pueden entraro salir de la célula libremente, son aquellos que reúnan ciertos requisitos de tamaño molecular, carga eléctrica y concentración podrán hacerlo.

OBJETIVO.
El alumno estudiará los cambios en masay textura sobre células vegetales sometidas a diferentes concentraciones de sacarosa. Entenderá la definición de soluciones hipotónicas, isotónicas e hipertónicas.


Materiales de laboratorio porequipo
Material del alumno por equipo
1 gradilla
1 papa grande
11 tubos de ensaye
Marcador indeleble
1 probeta de 50 ml
Franela
Estuche de disección
Sacarosa

Materiales de laboratoriopor grupo

Sol. Sacarosa 1.0, 0.9, 0.8, 0.7, 0.6, 0.5, 0.4, 0.3, 0.2, 0.1 M

ACTIVIDAD DE LA PRACTICA.

1. numera los tubos de ensaye
2. coloca 10 ml de la solución de cada una de lasconcentraciones en los tubos de ensaye
3. pela la papa y córtala en trocitos pequeños.
4. anota el peso de cada trocito
5. realiza un examen cualitativo de las características físicas de los trocitos yanótalos en la tabla.
6. coloca en cada tubo un trocito de papa y tápalo con parafilm
7. deja en reposo los tubos y su contenido por espacio de media hora.
8. drena el líquido con cuidado, extrae el...