EQUIPO 2



Universidad Univer Milenium
Licenciatura en Nutrición
Tecnología educativa
Profesora Mejía Villegas Mariana

Preguntas de encuesta???

Alumnas: Aguirre Pedraza Gabriela
Álvarez Castro AlejandraBenítez Apodaca Cynthya Mardely
Sarmiento Cisneros Adriana
Vázquez Portillo Ana Lilia








INTRODUCCION
La calidad de educación de un menor está relacionada con distintos factores, como laconvivencia en el entorno familiar, los hábitos alimenticios, el nivel económico de los padres, el entorno social, el entorno ambiental, la educación de los padres y la falta de servicios médicos. Entre losproblemas de salud que afectan la capacidad de aprendizaje de los escolares se encuentran la mala nutrición (por exceso o por deficiencia), la anemia, la parasitosis intestinal y la violencia, entreotros.
No obstante, son escasos los estudios que miden la relación entre salud y nutrición de los niños frente a su desempeño escolar. La salud influye directamente en el desarrollo, el crecimiento yel desempeño escolar de los menores. La falta de una buena alimentación influye en el desarrollo motriz y en el crecimiento normal. De la misma forma, las consecuencias de la desnutrición en la etapainfantil se ven reflejadas en la capacidad para realizar trabajos físicos y el desempeño intelectual y escolar durante las siguientes etapas de la vida.
En este sentido, es importante mencionar que laevidencia muestra que el desarrollo mental y motor a edades comparables es menor en niños que padecen anemia por deficiencia del hierro, comparados con aquellos no deficientes en hierro.5-7 Algunosestudios también han referido que tanto el crecimiento como el desarrollo mental durante la infancia se correlacionan con la biodisponibilidad de hierro dietético.8 También se ha referido que los niñosde 6 a 12 años de edad, con deficiencia de hierro, tienen menor comprensión, desarrollo verbal, funcionamiento e índice de inteligencia que los niños sin deficiencia. Lo anterior sugiere que los...