equipo de operacion del hotel

GASTOS DEPARTAMENTALES.
Los gastos departamentales son aquellos que tienen las divisiones de cuartos, restaurantes, bares, mantenimiento, etc. Para cubrir sus necesidades de materiales utilizadosen estas áreas, tales como: blancos (sabanas, colchas, toallas, etc.), mantelería, uniformes, utensilios de cocina, etc.
Para cubrir estas necesidades, las empresas hoteleras crean una cuentadenominada equipo de operación fijo y constante; de naturaleza deudora, que consiste en tener un inventario de los materiales anteriormente descritos, fijos y constantes, o sea que el saldo que tenga lacuenta siempre será el mismo. Para mantener este inventario fijo y constante, se crea una cuenta de naturaleza acreedora denominada previsión para la reposición de equipo de operación, por futurasperdidas, desgastes, roturas o manchaduras del equipo de operación que hay que reemplazar. Y por lo que la ley permite adelantar el gasto y al final por el tiempo que fue creada la provisión, se ajustaa lo gastado realmente.
Cuando se establece el equipo de operación de realiza el siguiente asiento, cargo a equipo de operación con abono a almacén de suministros generales, o en su caso a cada unode los almacenes que se tengan por los materiales.

PÓLIZA DE DIARIO







EQUIPO DE OPERACIÓN

10,000.00





ALMACÉN DE SUMINISTROS GENERALES


10,0000.00





Cuando secrea la provisión, se carga a cada uno de los gastos departamentales, como gastos división cuartos, gastos división restaurantes etc. Y sus subcuentas según haya sido el porcentaje determinado, conabono a la cuenta provisión para la reposición de equipo de operación, por el total.

PÓLIZA DE DIARIO




parcial


GASTOS DIVISIÓN CUARTOS

X

SUBCUENTAS
X


GASTOS DIVISIÓNRESTAURANTES

X

SUBCUENTAS
X


GASTOS DIVSION ETC.

X

SUBCUETAS
X


PROVISIÓN PARA LA REPOSICIÓN
DE EQUIPO DE OPERACIÓN

XXX
Después de haber realizado el comparativo entre lo...