Equipo Mayor De Cocina

Páginas: 6 (1356 palabras) Publicado: 14 de agosto de 2012
nombre | funciones | características | imagen |
Mesa maestra. | Es para especificaciones y medidas de acuerdo al área de trabajo y necesidades de nuestros clientes. | -Tarja de lavado y preparación.-Tajo lateral para picado, doble repisa de paso con lateral para 5 insertos.-2 cajones para utensilios.-Gabinete abierto y entrepaño. | | |
Extractor de frutas y verdura. | Es de uso fácil yrápido para producir hasta 40 litros (jugo de zanahoria fresca), con diseño ergonómico. | Canastilla centrífuga cónica de tamiz muy fino Ø 8”.-profundidad de 70 mm.- elaborados en acero inoxidable AISI 304.-disco rallador Ø 4-3/8”.- espesor de 1/8” . | | |
Rostícero. | Es más fácil preparar pollos en los rosticemos a si madamas se colocan y se rostizan solos. | -motor de ¼ h.p. monofásico 50/60ciclos, 1425/1725 rpm. -mueble en lamina porcelanizada o acero inoxidable sin y con gabinete inferior. -sistema de calefacción controlado por válvulas tipo aguja. | | |
Campana extractora. | Elimina la grasa en suspensión en el aire, los productos de combustión, el humo, los olores, el calor, combinación de filtrado. | Falda o campana donde se atrapan los gases. Unfiltro que ayuda a detener partículas | | |
Licuadoras industriales. | Sirve para licuar los diferentes tipos de vegetales o frutas más rápidamente. | fabricadas totalmente en acero inoxidable con terminado sanitarioacoplamiento con cuchillas de acero inoxidable de fácil servicio y colocaciónvaso con rompe-olas y asas de fácil limpieza | | |
Lava vajillas. | Sirve para lavar muchos platos,vasos, cubiertos etc. en tampoco tiempo es para ahorrar tiempo y esfuerzo. | Dimensiones: 580 x 510 x 830.Cesta: 50 x 50.Potencia: 4500w.Altura puerta: 31 cm (altura de platos 31 cm).Ciclo: 180 seg. | | |
Cafetera industrial. | Prepara una sola taza en 1 minuto, de elegante diseño con acabado metálico es ideal para oficinas, negocios y reuniones. | -Filtro con malla
-Diseño fácil de llenar-Sistema de calentamiento Dual
-Luz Indicadora
-Agarraderas confortables -Resistente Exterior de Metal  | | |
Parilla industrial. | Es para cocinar cualquier tipo de carnes rojas, blancas etc. | Mueble exterior construido totalmente en acero inoxidable. Equipada con quemadores octagonales a gas de fierro fundido de 26,000 BTU/Hr cada una. Parrillas de superficie de fierro fundido con diseñoespecial de cono integrado y súper reforzado.  | | |
Mescladora. | Sirve para mezclar diferentes tipos de productos como masas o harinas. | La espátula de mezcla es de forma de hélice están hechos de haceros inoxidables.Las hélices son contraladas por 2 motores eléctricos. | | |

nombre | funciones | características | imagen |
Amasadoras. | Sirve para amasar harina cuantausted quiera con más facilidad y se ahorra tiempo en hacer el amasado. | Se construye para la capacidad de harina que usted requiera (Máximo de 600 Kgrs.). Es totalmente blindada y libre de mantenimiento.

| |
Batidoras. | Sirve para batir diferentes tipos de masas, productos y también líquidos pero más masas y harinas para pastel o, pastelillos etc. | Motor de 250 watts.
Cabezaelevable que permite fácil acceso al tazón.
Entrada para aditamentos multipropósito.
Peso: 12.25 kg.
alto: 35.4 cms
largo: 22.23 cms.
profundidad: 35.88 cms. | |
Congelador. | Sirve para congelar alimentos que se necesitan tener congelados para su uso y no quede caducado. | Uso del producto Refrigerar Productos Alimenticios.Capacidad1.388 Litros / 49 Pies3Caracteristicas Especificas-Potencia Unidad Compresora Hermética 1/2 HP. - Refrigerante Del Sistema R134a. - Potencia Eléctrica 1.093 Vatios | |
Refrigeradores. | Sirve para refrigerar productos o alimentos que necesitan refrigeración para no caducarse en lo caliente. | Controlador Inteligente i-TEC
Iluminación LEDS
Termostato Electrónico
Vidrio Low-e 
Bajo Mantenimiento
Tacones de arrastre
Piso inoxidable...
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