equipo y ustensilios de uso en bar

Nombre.
Características.
Uso.
Imagen.
Equipo de bar:
Refrigerador:

Este permite tener las cervezas, refresco, jugos, alimentos, garnituras, y bebidas en estado frio y conservados en buen estado.Congelador

Sirve para mantener reservas de materias primas que  se pueden utilizar


Licuadora:


Se utiliza para prepara bebidas perfectamente mezcladas y espumosas, para los cocteles frozzen” ycon base en hielo frappe, para cuando se desean hacer varias medidas  de un solo coctel, que requieren de mayor fuerza para su combinación. En el bar se utilizan las de tipo industrial  con un máximo de 3velocidades.


Carbojet:


Este equipo es similar a la máquina de despachadora de refresco que se encuentra en los restaurantes de comida rápida, donde a través de una manguera de llaves múltiples seselecciona el producto a servir.


Cafetera:


Este aparato sirve para calentar bebidas o ingredientes que llevan las bebidas que se sirven calientes.


Batidora de bebidas:


Se utiliza para mezclarbebidas de una forma diferente y más ligera que la licuadora. Las bebidas batidas tienen una consistencia espumosa y menos densa. Por no tener aspas como la licuadora, los ingredientes  que  seemplean por lo regular ya están en estado líquido. Las batidoras más usadas en un bar son del tipo industrial y fijas de medio litro de capacidad, aproximadamente.

Triturador de helo:


Lo utilizaras conmucha frecuencia en las recetas que  se preparan con hielo frappe.



Utensilios del bar:
Shaker o coctelera:

La coctelera de estilo europea consiste en un contenedor, que  puede ser de metal ocombinado con vidrio, con una capacidad aproximadamente de medio litro. Tiene dos tapas, una grande por donde se introducen los ingredientes y otra más pequeña por donde se sirven después de agitar.

Paraagitar bebidas

Destapador de botellas:


Sirve para destapar botellas  comunes que tenga siempre a la mano pues durante el servicio se destapan decenas de botellas.


Exprimidor:

Sirve para...