Equipos De Procesamiento

Páginas: 2 (295 palabras) Publicado: 24 de febrero de 2013
· 1. EQUIPOS PARA PROCESAR CARNICOSPROCESAMIENTO DE ALIMENTOS.
· 2. Equipos para procesar cárnicos. En Procesamiento de alimentos existen varias ramas, una de ellas son los cárnicos, querequieren de una maquinaria especial y hecha para desempeñar este campo.
· 3. Mezcladora Horizontal Esta máquina es especial para hacer una mezcla de carne molida con otro producto. Es enacero inoxidable y tiene una capacidad aproximada de 20 gal.
· 4. Sierra para carnes Equipos diseñados para efectuar cortes de carne con hueso, bien sea bovino, porcino o pescado. Sonfabricadas en Acero Inoxidable.
· 5. Molinos para carnes Equipos diseñados para desempeñar gran variedad de trabajos como son: La molida y picado de todo tipo de carne, papa, yuca cocida yalgunos granos como el maíz para la elaboración de arepas y sus derivados.
· 6. Cutters Equipo para el corte y mezclado de carnes, frutas y hortalizas.
· 7. Mezcladoras Máquinas paraefectuar el mezclado y homogenizado de alimentos como carne, frutas y hortalizas.
· 8. Tajadoras de jamón y queso Equipos diseñados para el corte de Jamón y Queso en tajadas muy finas o muygruesas.
· 9. Embutidoras Equipos diseñados para efectuar el llenado ó embutido de emulsiones cárnicas en tres tipos de grosores.
· 10. Amarradora Equipo especial para efectuar el amarre yporcionado de algunos productos de salsamentaría.
· 11. Marmitas de cocción Especial en la cocción de productos de salsamentaría como el jamon, la mortadela o el salchichón.
· 12. Hornosahumadores Ofrece humo natural a los productos con opción de secado.
· 13. Empacadora de bandejas Equipos diseñados para el empaque de alimentos en bandejas de icopor con Vita fil.
· 14.Empacadoras al vacío La solución perfecta para la conservación y protección de los alimentos por ausencia del oxígeno del aire, principal factor de crecimiento de las bacterias aerobias.
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