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BENEFICIOS DE LA SOPA
La Fundación Dieta Mediterránea junto a otras entidades, proponen un decálogo sobre la importancia y beneficios que las sopas nos proporcionan para la población general, poreso los expertos recomiendan la sopa por sus beneficios nutricionales, pero especial para personas mayores ya que con ellas aprovechamos todos los minerales y vitaminas que nos brindan los vegetales.Por ello se han reconocido 10 beneficios que la sopa nos brinda a nuestro cuerpo.
Forman parte de nuestra propia tradición culinaria universal y mediterránea, por lo tanto, tienen un sabor queposiblemente nuestros abuelos recuerden de su infancia.
Contribuye a llevar una alimentación o dieta variada y equilibrada, en la sopa podemos presentar distintas modalidades de recetas con infinidad deingredientes combinados de forma idónea y en cantidades reducidas.
Ayudan a mantener una correcta hidratación en el organismo, sobre todo en las personas mayores que son vulnerables a ladeshidratación, ayuda a recuperar los minerales esenciales perdidos.
La sopa es un alimento económico y sobrio, por lo que la preparación de un plato nutritivo y en abundancia no cuesta mucho dinero.
Las sopasson muy nutritivas, ya que son ricas en vitaminas y minerales, por lo que favorece el aprovechamiento de los micronutrientes.
Poseen un elevado efecto saciante, reduciendo así la posible ingesta deotros alimentos, y es un alimento que ayuda a mantener el peso corporal.
Tienen fácil digestión, ya que al calentar los alimentos a altas temperaturas, éstos se ablandan y se digieren más fácilmente,por lo que es un alimento ideal para niños y personas mayores que en ocasiones tienen problemas de este tipo.





El proceso para su elaboración es muy sano y seguro, así son una garantía deseguridad e higiene. Los microorganismos más comunes presentes en carnes y vegetales crudos, se destruyen debido a que estos alimentos se someten al agua a una temperatura aproximadamente de unos 100...