equivalentes para dietas Renal

Equivalentes para Dietas Modificadas en Pacientes Renales
Grupo
Energía Kcal
Proteínas g
Líquidos ml
Sodio mg
Potasio mg
Fosforo mg
Verduras
35
2
90
15
Gpo.A=110 Gpo.B=18 Gpo.C=31
35Frutas
80
0.5
90
2
Gpo.A=95 Gpo.B=175 Gpo.C=300
25
Cereales
70
2
10
130
25
25
Cereales bajos en potasio
70
2
1
7
25
25
Leguminosas
105
6.5
5
8
450
125
Carne
75
7
15
25120
70
Huevo
75
6
35
60
70
90
Leche
80-200
4
40-120
40-60
175
110
Grasas
45
0
0
50
0
10
Suplemento Energético A
60
0
0
0
0
0
Suplemento Energético B
50-70
0
0
10
2550
Bebidas
0
0
150
0
40
7














Alimento
Porción
Verdura Gpo. A
Lechuga
1 taza
Germinado de Soya
1 ½ taza
Ejote
11/4 taza
Rábanos
3 pzas
Verdura Gpo. B
Colde Bruselas
4 pzas
Alcachofas
1 pza
Zanahoria
2/3 taza
Elote
½ taza
Verduras Gpo. C
Jitomate
1 pza
Brócoli
2/3 taza
Espinaca cocida
½ taza
Calabaza Amarilla
½ taza
Papas a lafrancesa
10 pzas

Verdura
Equivalente
Energía
HC gr
Prot. gr
Lip. gr
SODIO
FOSFORO
POTASIO
AGUA ml
A
1
25
4
2
0
15
35
110
90
B
1
25
4
2
0
15
35
18
90
C
1
25
4
2
0
1535
31
90














Alimento
Poción
Frutas Gpo. A
Fresas
1/3 taza
Puré de Manzana
½ taza
Uvas
10 pzas
Higos en Almíbar
3 pzas
Ciruelas en Almíbar
2 pzas
Duraznos enAlmíbar
1 pza
Piña en Almíbar
1 reb
Fruta
1 pza
Frutas Gpo. B
Sandía
1 taza
Juego de Manzana
½ taza
Cerezas
10 pzas
Higos frescos
3 pzas
Chabacanos
2 pzas
Duraznos
1 pza
Toronjas
½taza
Frutas Gpo. C
Aguacate
1 reb. 50 g.
Orejones de Chabacano
5 pzas
Orejones de Higo
2 pzas
Pasitas
½ taza
Guayabas
2 pzas
Kiwi
1 pza
Plátano
½ pza
Melón
½ taza
Jugo de Naranja
½taza
Jugo de Ciruela
1/3 taza

Fruta
Equiv.
Energía
HC gr
Prot. gr
Lip. gr
SODIO
FOSFORO
POTASIO
AGUA ml
A
1
60
15
0
0
2
25
95
90
B
1
60
15
0
0
2
25
175
90
C...