Era Pre Pasteur

Páginas: 3 (600 palabras) Publicado: 14 de noviembre de 2012
ERA PRE PASTEUR
La era anterior a Pasteur trata y se basa en técnicas de alimentos y bebidas fermentadas sin ningún conocimiento de la biología son ejemplos la cerveza fue fabricada por lossumerios hace aproximadamente 6000 a.c. y se usaban en Egipto desde hace 4000 a.c.
El uso de las levaduras para formar dióxido de carbono y esponjar pan se introdujo en Egipto 4000 a.c. Aunque en estaépoca ya se introdujo el uso de microorganismos en la elaboración de lácteos como el yogur y queso, además esta es la época primera donde se describe por los escritos de Antonio van LeeuwenhoekMucho científicos de la época antes de Pasteur aportaron grades cosas para el avance de pascal pero no se puede decir mucho del era de ignorancia donde se aportaron todos los procesos de fermentación sinsaber el proceso biológico

2 cientificos destacados de la Era

Edward Jenner nació el 17 de mayo de 1749 en Berkeley, condado de Gloucester, Inglaterra y falleció el 26 de enero de 1823 en lapropia localidad de Berkeley.
Fue un afamado investigador, médico rural y poeta, cuyo descubrimiento de la vacuna antivariólica tuvo trascendencia definitoria para combatir laviruela, enfermedad que sehabía convertido en una terrible epidemia en varios continentes.
Era también llamado como el sabio-poeta debido a la pasión que sentía por escribir y manifestar sus sentimientos a través de estafaceta de laliteratura. También amaba la música y la naturaleza.

Anton van Leeuwenhoek (en neerlandés Anthonie, Antoni, o Theunis; en inglés Antony or Anton; pronunciación holandesa: [ˈantoːni vɑnˈleːwənˌɦuk]),( 24 de octubre de 1632 – 26 de agosto de 1723) fue un comerciante y científico neerlandés.
Fue el primero en realizar importantes observaciones con microscopios fabricados por símismo. Correspondiente de

la Royal Society de Londres, a la que se afilió en 1680. Desde 1674 hasta su muerte realizó numerosos descubrimientos. Introdujo mejoras en la fabricación de microscopios y fue...
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