eraunavez
Páginas: 3 (579 palabras)
Publicado: 29 de septiembre de 2013
VITAMINA B1:
Para que sirven:
La tiamina juega un papel importante en el metabolismo de carbohidratos principalmente para producir energía; además de participar en el metabolismo de grasas,proteínas y ácidos nucleicos. Y ayuda a mantener el funcionamiento propio del corazón, sistema nervioso y digestivo.
Toxicidad:
Ingestión
Náusea, vómitos, hemorragias internas
Inhalación
Incrementoen la frecuencia cardíaca y de respiración. Dolores de cabeza, cambio de humor, confusión. Peligro, riesgo de arresto cardíaco en casos severos.
Piel
Daño debido a la exposición del líquidocriogénico.
La encontramos en:
Levaduras, carne de cerdo, legumbres, carne de vacuno, cereales integrales, frutos secos, maíz, huevos, vísceras (hígado, corazón, riñón), avena, patatas, arrozenriquecido, arroz completo, semillas de ajonjolí (sésamo), trigo, harina blanca enriquecida, Leguminosas (Frijoles, garbanzos), nueces, guisantes (chícharos), cacahuates (maní), frijol de soja y yerba mate. Laleche y sus derivados, así como los pescados, mariscos, no son considerados buena fuente de esta vitamina.
VITAMINA B2:
Para que sirve:
La vitamina B2 es necesaria para la integridad de lapiel, las mucosas y de forma especial para la córnea, por su actividad oxigenadora, siendo imprescindible para la buena visión. Su requerimiento se incrementa en función de las calorías consumidas en ladieta: a mayor consumo calórico, mayor es la necesidad de vitamina B2. Esta vitamina es crucial para la producción de energía en el organismo. Otra de sus funciones consiste en desintoxicar elorganismo de sustancias nocivas, además de participar en el metabolismo de otras vitaminas. Como se ha mencionado, sus fuentes naturales son las carnes y lácteos, cereales, levaduras y vegetales verdes.Toxicidad:
El consumo de Riboflavina por vía oral no resulta tóxica, además su baja solubilidad limita la absorción a nivel intestinal, por lo que no es posible absorber cantidades peligrosas....
Para que sirven:
La tiamina juega un papel importante en el metabolismo de carbohidratos principalmente para producir energía; además de participar en el metabolismo de grasas,proteínas y ácidos nucleicos. Y ayuda a mantener el funcionamiento propio del corazón, sistema nervioso y digestivo.
Toxicidad:
Ingestión
Náusea, vómitos, hemorragias internas
Inhalación
Incrementoen la frecuencia cardíaca y de respiración. Dolores de cabeza, cambio de humor, confusión. Peligro, riesgo de arresto cardíaco en casos severos.
Piel
Daño debido a la exposición del líquidocriogénico.
La encontramos en:
Levaduras, carne de cerdo, legumbres, carne de vacuno, cereales integrales, frutos secos, maíz, huevos, vísceras (hígado, corazón, riñón), avena, patatas, arrozenriquecido, arroz completo, semillas de ajonjolí (sésamo), trigo, harina blanca enriquecida, Leguminosas (Frijoles, garbanzos), nueces, guisantes (chícharos), cacahuates (maní), frijol de soja y yerba mate. Laleche y sus derivados, así como los pescados, mariscos, no son considerados buena fuente de esta vitamina.
VITAMINA B2:
Para que sirve:
La vitamina B2 es necesaria para la integridad de lapiel, las mucosas y de forma especial para la córnea, por su actividad oxigenadora, siendo imprescindible para la buena visión. Su requerimiento se incrementa en función de las calorías consumidas en ladieta: a mayor consumo calórico, mayor es la necesidad de vitamina B2. Esta vitamina es crucial para la producción de energía en el organismo. Otra de sus funciones consiste en desintoxicar elorganismo de sustancias nocivas, además de participar en el metabolismo de otras vitaminas. Como se ha mencionado, sus fuentes naturales son las carnes y lácteos, cereales, levaduras y vegetales verdes.Toxicidad:
El consumo de Riboflavina por vía oral no resulta tóxica, además su baja solubilidad limita la absorción a nivel intestinal, por lo que no es posible absorber cantidades peligrosas....
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