Eres Lo Que Comes

Eres lo que comes



Introducción



La comida chatarra tiende a ser alta en grasa, sal y calorías y baja en fibra dietética. Estos factores dietéticos pueden llevar a problemas de salud. La comidachatarra se hace a menudo con ingredientes muy procesados para lograr un sabor específico o consistencia y para preservarlos con aparente frescura. Esto se logra con la ingeniería alimenticia,añadiéndole químicos, conservadores y elementos nocivos para la salud a largo plazo, con elaboradas técnicas de proceso que alteran substancialmente el alimento de su forma original y reducen su valoralimenticio. Según estudios realizados, se estima que el 75 por ciento de los jóvenes en edad escolar de bachillerato consumen comida chatarra diariamente, el consumo diario de azúcar, grasas y otrassustancias contribuyen al sobrepeso y enfermedades cardiovasculares., como ya se ha mencionado, los productos están llenos de químicos, Aunque este consumo al que estamos expuestos como consecuencia delconsumismo y la propaganda mediática es importante hacer conciencia que debemos estar al tanto de lo que se consume y ver los riesgos en los que se pone calidad de vida, así como la de la familia.Básicamente cualquier alimento cuando es consumido en exceso tiene un riesgo potencial de ser perjudicial para la salud, pero aún más cuando hablamos de comida Chatarra. Este tipo de comida se caracteriza porun contenido excesivo en calorías, grasas, sal, azúcares, aditivos y conservadores.
En la actualidad el ritmo de vida acelerado, el sedentarismo, la falta de tiempo para comer en casa, entre otrosfactores, nos han orillado a acercarnos y a convertirnos en unos esclavos de la comida rápida, que básicamente está conformada de comida chatarra, la cual hoy en día, es una comida muy consumidagracias a sus bajos costos, sus intensos sabores, por ser placentera al paladar, y su facilidad para adquirirla. Pero este tipo de alimentación no tiene la calidad nutricional que el ser humano...