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Colegio Santa Rosa de Lima





Bloque IIl
Sistemas dispersos
Tema:
Métodos de separación de mezclas
Nombre:
Hernández Yañez Gabriela Berenice
Profesor:
Castellano García Octaviano


Grado:201
Fecha: 24/3/14

Métodos de separación de mezclas
Los Métodos de separación de mezclas se basan en diferencias entre las propiedades físicas de los componentes de una mezcla, talescomo: Punto de Ebullición Densidad, Presión de
Vapor, Punto de Fusión, Solubilidad, etc. La separación consiste en que una mezcla se somete a un tratamiento que la separa en 2 o más sustancias diferentes. En esta operación las sustancias mantienen su identidad si algún cambio en sus propiedades químicas.

Filtración
El procedimiento de filtración consiste en retener los sólidos de los líquidosutilizando paredes o capas porosas, cuyos poros dejan pasar el líquido y retienen los sólidos. Los filtros más comunes son: papel filtro, redes metálicas, fibra de asbesto, fibra de vidrio, algodón fibras vegetales y tierras especiales.

Existen diferentes formas de filtración:
* Filtración mecánica, que consistirá en la retirada mecánica y física de elementos suspendidos en la columna deagua mediante algún tipo de material que los atrape como esponjas, perlón, etc. 

* Filtración biológica, consiste en la mineralización de compuestos orgánicos mediante bacterias degradándolos en otros inocuos, o al menos, no tan nocivos como los iníciales. 

* Filtración química, consiste en la eliminación de iones y aniones mediante materiales filtrantes que tengan cierta afinidad química conellos y los eliminen de la columna de agua. 
Decantación
Es la separación mecánica de un sólido de grano grueso, insoluble, en un líquido; consiste en verter cuidadosamente el líquido, después de que se ha sedimentado el sólido. Por este proceso se separan dos líquidos miscibles, de diferente densidad, por ejemplo, agua y aceite.Consiste en separar componentes que contienen diferentes fasessiempre y cuando exista una diferencia significativa entre las densidades de las fases. La separación se efectúa vertiendo la fase superior menos densa (por arriba), o la inferior más densa (embudo de decantación).
Centrifugación
La centrifugación es un método por el cual se pueden separar sólidos de líquidos de diferente densidad mediante una fuerza centrífuga. La fuerza centrífuga es provistapor una máquina llamada centrifugadora, la cual imprime a la mezcla un movimiento de rotación que origina una fuerza que produce la sedimentación de los sólidos o de las partículas de mayor densidad.

Tipos de centrifugación
Centrifugación diferencial: Se basa en la diferencia en la densidad de las moléculas. Esta diferencia debe ser grande para que sea observada al centrifugar. Las partículasque posean densidades similares sedimentarán juntas.
Centrifugación isopícnica: Partículas con el mismo coeficiente de sedimentación se separan al usar medios de diferente densidad. Se usa para la separación de ADN con mucha frecuencia.
Centrifugación zonal: Las partículas se separan por la diferencia en la velocidad de sedimentación a causa de la diferencia de masa de cada una.
Ultracentrifugación: Permite estudiar las características de sedimentación de estructuras subcelulares (lisosomas, ribosomas y microsomas) y biomoléculas. Utiliza rotores (fijos o de columpio) y sistemas de monitoreo. Existen diferentes maneras de monitorear la sedimentación de las partículas en la ultracentrifugación, el más común de ellos mediante luz ultravioleta o interferones.
Cristalización
Lacristalización es un proceso por el cual a partir de un gas, un líquido o una disolución los iones, átomos o moléculas establecen enlaces hasta formar una red cristalina. La operación de cristalización es el proceso cual se separa un componente de una solución liquida transfiriéndolo a la fase sólida en forma de cristales que precipitan.
Una disolución concentrada a altas temperaturas y se enfría, si...