ergo

Quienes somos:
Somos un colectivo de diseño pensado en los usuarios, con altos estándares de calidad que además se preocupa por innovar en el ámbito de lo social, en la conservación y optimización de recursos, para ello tenemos una metodología basada en la experimentación y el estudio de las personas y su interacción con el medio en el que se desenvuelven, buscamos nuevos desafíos en busca deresultados sorprendentes, además consideramos que es necesario pensar en las verdaderas necesidades del cliente para brindar soluciones eficientes.
Misión:
Brindar soluciones ingeniosas que respondan a las necesidades de las personas, partiendo de conceptos como ergonomía y diseño emocional, para ello nos basamos en un modelo de diseño centrado en los usuarios, que tiene como finalidad mejorarla calidad de vida de las personas. Teniendo en cuenta que el diseño debe ser viable, factible y deseable buscamos promover la innovación en donde realmente se necesita.

Visión:
Para el año 2019 destacarnos en el campo del diseño industrial latinoamericano como una empresa que brinde las mejores soluciones creativas y funcionales, de una manera, eficiente, profesional y rentable, buscando serpioneros en el mercado gracias a nuestros buenos resultados y profesionalismo, que aseguren siempre una mejora en la calidad de vida de nuestros clientes.

La lupa es un elemento de búsqueda muy puntual, esa es la esencia de Enfoque, centrar todos los productos a sus usuarios, para así generar soluciones realmente eficaces.
El lápiz es la parte artística y creativa del diseño, en Enfoquegeneramos soluciones creativas y funcionales a todas las problemáticas que se nos plantean










Actividades más comunes y frecuentes dentro de la cocina
Para comenzar el análisis se dividieron las actividades dentro de la cocina en 3 etapas
1. Antes: Alistamiento de los elementos (ingredientes) a preparar.
2. Durante: Preparación de los elementos anteriormente alistados.
3. Después:Actividades que quedan después de la preparación.
Antes
Cortar: Dividir algo o separar sus partes con algún instrumento cortante.
Picar: Cortar o dividir en trozos muy menudos.
Pelar: Mondar o quitar la piel, la película o la corteza a algo.
Rallar: Desmenuzar algo restregándolo con el rallador.
Durante
Freír: Cocinar un alimento en aceite o grasa hirviendo.
Mezclar: Juntar, unir,incorporar algo con otra cosa, confundiéndolos.
Condimentar: sazonar la comida.
Después
Lavar: Limpiar algo con agua u otro líquido.
Servir: Asistir a la mesa trayendo o repartiendo los alimentos o las bebidas.
Ordenar: Colocar de acuerdo con un plan o de modo conveniente.
fuente http://www.rae.es/
Clasificación según frecuencia y dificultad
Escala de calificación:
1. bajo
2. medio
3. altoUna calificación baja es mejor en todas las categorías.
Riesgo: Contingencia o proximidad de un daño. (DRAE)
Probabilidad de sufrir una herida o daño físico.
Frecuencia: Repetición mayor o menor de un acto o de un suceso. (DRAE)
Número de veces que se repite una actividad en un periodo de tiempo.
Dificultad: Inconveniente, oposición o contrariedad que impide conseguir, ejecutar o entenderbien algo y pronto. (DRAE)
Componente de conocimiento previo y práctica que hay que tener sobre la actividad, esfuerzo físico.

Actividad
Riesgo
Frecuencia
Dificultad
Total
Cortar
3
3
2
8
Picar
3
3
2
8
Pelar
3
2
2
7
Rallar
2
2
3
7
Freír
3
2
1
6
Mezclar
1
3
2
6
Condimentar
1
2
2
5
Lavar
1
3
3
7
Servir
1
3
1
5
Ordenar
1
3
2
6http://lema.rae.es/drae/


















Actividades elegidas dentro de la cocina
Cortar: En el contexto particular de una casa o apartamento de clase media se usan para dicha actividad dos elementos básicamente: cuchillos elaborados principalmente en acero inoxidable con mangos de plástico y un soporte o tabla para picar elaboradas en diversidad de materiales conservando una...