Ergonomía

ERGONOMÍA




LA ENERGÍA MUSCULAR

Directamente

Indirectamente

LA ENERGÍA MUSCULAR
PRODUCEN

Células nerviosas

Células musculares

Impulsos nerviosos

LA ENERGÍA MUSCULAR
EN
E
R
G
Í
A
R
E
Q
U
E
R
I
D
A

CLASIFICACIÓN DE LAS SUSTANCIAS
ALIMENTICIAS
Según su naturaleza
química

Proteínas

Actúan como elementos estructurales en la formación yreparación de los tejidos, músculos, nervios, tendones. Son
moléculas de aminoácidos que contienen nitrógeno. Se
encuentran en los cereales, frutas, la leche y la carne.

CLASIFICACIÓN DE LASSUSTANCIAS
ALIMENTICIAS
Lípidos o grasas. Actúan como elementos de
reserva y contribuyen a la formación de tejidos
grasos, que al oxidarse producen energía y
calor. Los encontramos en los cereales, lacarne y
la leche.

CLASIFICACIÓN DE LAS SUSTANCIAS
ALIMENTICIAS
Glúcidos o carbohidratos. Actúan como
fuentes de energía y calor. Se encuentran
en los monosacáridos (fructosa, glucosa,galactosa), disacáridos, oligosacáridos y
en los polisacáridos. Se encuentran en los
cereales, azúcares, los jarabes, las frutas,
las hortalizas y la leche.

CLASIFICACIÓN DE LAS SUSTANCIASALIMENTICIAS
Minerales. Contribuyen a la permanencia del
equilibrio fisiológico y a la preservación de la
salud.
Son los elementos como calcio, fósforo, yodo, hierro,
magnesio y zinc. Su deficienciaconduce a
enfermedades de órganos específicos.
Se encuentran en cereales, frutas y leche.

CLASIFICACIÓN DE LAS SUSTANCIAS
ALIMENTICIAS
Vitaminas. Pequeñas moléculas que
actúan como intermediariosdel
metabolismo de los carbohidratos, las
grasas y las proteínas.

CLASIFICACIÓN DE LAS SUSTANCIAS
ALIMENTICIAS
Aminoácidos esenciales. Estructuras

químicas que agrupadas forman lasproteínas.

BALANCE ENERGÉTICO
Ocurre cuando las calorías ingeridas se aproximan a las calorías
gastadas durante el curso del día, manteniéndose de esta
manera el peso estable.

Cantidad
de...