erick gurria

Químico Farmacéutico Biólogo

Laboratorio Básico de Química

PRACTICA No. 3
OPERACIONES ANALITICAS

OBJETIVO
Desarrollar las principales operaciones analíticas que emplean en loslaboratorios.

FUNDAMENTO
Cuando dos o más sustancias no se encuentran combinadas químicamente se
tiene una mezcla. Si alguna de ellas se encuentra en mayor proporción que otras,
se dice que es una sustanciaimpura y a las restantes se les denomina impurezas.
Las mezclas tienen dos propiedades fundamentales:
1. Cada uno de los componentes de la mezcla conserva su identidad química.
2. Las mezclas sepueden separar en sus componentes por medios físicos.
Los constituyentes de las mezclas son siempre sustancias o elementos puros y
cada uno de ellos posee un conjunto de propiedades físicas quepermiten, en un
momento dado, aplicar las técnicas de separación adecuadas. Para separar una
mezcla en sus componentes existen varios métodos, tales como: filtración,
decantación, extracción porsolventes, sublimación, centrifugación y destilación.

ACTIVIDADES PREVIAS
1. Elabore un mapa mental de cada una de las siguientes operaciones
analíticas.
a) Evaporación
b) Filtración
c) Decantaciónd) Centrifugación
e) Extracción por solventes
f)

Sublimación

g) Destilación simple.

Químico Farmacéutico Biólogo

Laboratorio Básico de Química

MATERIAL

REACTIVOS

Vaso deprecipitado de 100 mL

Cloruro de amonio

Matraz Erlenmeyer de 125 mL

Sulfato del calcio

Vidrio de reloj

Cloruro de sodio

Cápsula de porcelana.

Etanol

Embudo de filtración
Matrazbalón esmerilado de 250 mL
Espátula.
Varilla de vidrio.
Refrigerante recto esmerilado.
Pinzas de tres dedos con nueces.
Soporte Universal.
Lámina de asbesto
Mechero de bunsen
Mangueras
Bomba pararecirculación
Termómetro
Pozo esmerilado para termómetro
Papel filtro
Codos conectores esmerilados
Perlas de ebullición

METODOLOGIA
Parte A
1. Pesar con 0.01 mg de exactitud 5 g de la...