Erick

ARTICULO 6
Negocios verdes para incentivar las economías locales
(Elaborado por L.C.E. María Isabel Barrera Esquivel, Docente de la Universidad Valle de México, Campus Nuevo Laredo)
La sociedad en la actualidad se enfrenta a múltiples problemas, pero uno de los más preocupantes actualmente son los efectos que está teniendo en el medio ambiente y en la naturaleza del hombre la manera deproducir los bienes y servicios que se requieren para satisfacer las necesidades humanas.
Están apareciendo enfermedades derivadas de lo que consumimos como es una alta incidencia de cánceres de todo tipo, alergias, problemas intestinales, obesidad mórbida, entre otros, la mayor parte de estos problemas si no es que todos, son consecuencia de los alimentos que ingerimos, porque los procesos industrialeshan puesto la productividad por encima de la calidad de los alimentos, por ejemplo el uso masivo de fertilizantes en la producción de granos, cereales frutas y verduras, y la aplicación de hormonas para el crecimiento a los animales que consumimos, invariablemente parte de esas hormonas van a dar al sistema biológico del ser humano cuando ingiere carne o los alimentos derivados de la producciónanimal como son la leche o los quesos, entre otros alimentos de origen animal. Y por consiguiente estas hormonas que no son parte del sistema biológico humano tienen un efecto muchas veces negativo en la salud humana.
Dada la lesión que estamos produciendo en el medio ambiente, este está reaccionando y prueba de ello son los cambios climáticos, como es que en algunas regiones con abundantesprecipitaciones y en otras hay una permanente sequia que está afectando la producción agrícola y ganadera.
“Si el hombre no corrige los desequilibrios que está produciendo en el medio ambiente, la naturaleza los corregirá sola” Lawrence Bender, Laurie David 2007, y esto tendrá un efecto bastante negativo en las actividades humanas, razón por la cual es necesario que empecemos a tomar conciencia delefecto que las actividades de producción están teniendo en la naturaleza, tenemos un solo planeta y sus recursos son limitados, si no empezamos a cuidarlos “Ya”, pagaremos las consecuencias, de hecho según los informes de desastres naturales ya empezaron los desequilibrios, hay regiones donde normalmente llovía sin embargo, hasta este año 2012, algunas regiones, como por ejemplo en el Estado deChihuahua tiene aproximadamente 2 años que no ha llovido.
“Los Negocios Verdes son un excelente ejemplo de lo que podemos hacer para empezar a revertir el efecto dañino que se está teniendo en la naturaleza y muchos emprendedores de negocios están tomándolos en cuenta en los últimos años” Excélsior, Julio 2011.
Es de tomar en cuenta que pequeños empresarios están buscando producir bienes de la maneramás ecológica posible y teniendo un mínimo impacto en la naturaleza, por ejemplo las granjas porcinas en Australia en las cuales los cerditos están en libertad y tienen una alimentación más sana y en contacto con la naturaleza, por consiguiente su carne es mejor para el consumo humano o las granjas de gallinas ponedoras de huevo en Europa, donde la gallina campera tiene espacio donde ella puedemoverse libremente y no esta prisionera en un pequeño cubículo, conocedores de los huevos producidos de esta manera mencionan que el sabor del huevo es inconfundiblemente mas sabroso, no tienen hormonas y el animal que lo produce no está estresado y por consiguiente es un producto de más calidad, o los campos de frutas y hortalizas producidos solo con fertilizantes naturales, los alimentos son deun mejor sabor y no tienes precursores químicos que están produciendo tantos canceres en la salud humana.
En cierto que en la actualidad hay un enorme crecimiento demográfico que está demandando constantemente más productos, así es que controlamos el crecimiento demográfico o empezamos a hacer campañas de concientización global para el adecuado usufructo de bienes para satisfacción de las...