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CRIA DE CODORNIS
 
Ventajas y desventajas:
* No se compite con empresas importantes
* Al tener una producción intensiva los costos son menos costosos.
*Rquiere poca mano de obra especializada
* Margen de rentabilidad alto ya que los productos son pocos tradicionales
* La principal desventaja es que no se consumemucho
Variables
* FORMA DE COMERCIALIZACION:
-Huevos frescos a granel: se entregan en maples o en cajones acondicionados
-La rentabilidad esta dada por el mayornumero de animales en producción, cuales pueden ser atendidos al consumidor en tiempo de reparto y distribución.
-Huevos frescos: sacados y seleccionas de la granja,donde se clasifican por su colorm, tamaño, etc.
-Huevo duro: el huevo pelado natural o en escabeche
* CARNE:
-La codorniz pelada, fizada o en bandeja
-En escabechesen donde solo se utilizan las patas y pechugas
 
 
 
 
 
 
 
 
 
CIRA DE CHINCHILLAS
 
* Lugar de cria:

-Se calcula que puede a ver 10 jaulasaproximadamente por metro cuadrado.
* Ventajas:
-Posee unas de las pile mas caras del mundo
-La piel es un producto de exportación con demanda asegurada
-No agarran pestesni enfermedades, lo que evita la medicación, vacunaciom, etc.
* Forma de cria:
-Se hace que un solo macho sirva a cinco, seis hembras aporximadamente
-Los modelosde jaulas no permiten albergar muchos animales.
* Reproduccion:
-De 2 a 4 gazapos por parto, dos partos por año
-Alcanzan su madurez reproductiva a los seis mesesde vida.
* Rentabilidad:
-La ventaja es asegurada
-El valor en los últimos años varian entre los U$s 20 y U$s 50
-Es muy conveniente y productivo este negocio