Es negocio vender tamales?

“ES NEGOCIO VENDER TAMALES”.

Introducción
La cocina mexicana es muy famosa por su gran variedad de platillos, sobre todo los más típicos que vienen de la cultura indígena, como los platillos delos aztecas, entre los que se pueden considerar como de los que son básicos: los tamales.
Lo anterior debido a que uno de los grandes componentes de la comida mexicana es el maíz, que ha formadoparte de la dieta del pueblo desde tiempos remotos, y sique presente en los alimentos en todo el país.
Regularmente, los tamales son considerados como antojitos que se consumen en alguna celebración oacontecimiento especial, en fiestas como cumpleaños, bodas, bautizos, etc. En estos se encuentran una gran variedad de tamales como el caso de los típicos de pollo en salsa verde, de carne de cerdo ensalsa roja, aquellos rellenos de frijoles y ni qué decir de los conocidos como “chiapanexos o oaxaqueños”, que son en hoja de plátano, además los de dulce, que traen pasitas o trozos de frutascristalizadas. Aparte de estos hay gran variedad de acuerdo a la región y a sus costumbres.
Los tamales son un producto constantemente demando en todo el año, esto debido a las tradiciones que tenemos y queforman parte de nuestro país. Además de que los tamales también se venden en fondas, en restaurantes, en las escuelas, en los comercios y sobre todo en las fiestas o verbenas populares.
Es por elloque debido a que el tamal forma parte de la dieta alimenticia del pueblo mexicano, y debido a que por la misma tradición y cultura familiar, tenemos las mejores recetas de los mejores tamales y por lomismo, se considera que será un buen negocio emprender una empresa para la venta de tamales.
Al inicio será una microempresa que producirá tamales que se hacen con el procedimiento tradicional, esdecir, totalmente hacerlo todo a mano, utilizando electrodomésticos de tipo casero. A medida de que estén aumentando las ventas, tendremos que migrar a una pequeña empresa en donde se puedan preparar...