Escala stapel

ESCALA STAPEL
MEDICIÓN DE ACTITUDES

Contenido
PRESENTACIÓN 4
ANTECEDENTES 5
I. GALLETAS: 5
II. GASEOSAS: 6
III. HELADOS: 7
IV. HIPERMERCADOS: 8
V. TIENDAS POR DEPARTAMENTO: 9
OBJETIVO DE LA INVESTIGACIÓN 11
I. OBJETIVO GENERAL: 11
DISEÑO DE LA INVESTIGACIÓN 12
I. ESCALA DE MEDICIÓN: 12
II. DISEÑO MUESTRAL: 12
RESULTADOS Y ANÁLISIS 16
I. GALLETAS: 16
II. GASEOSAS: 18
III.HELADOS: 20
IV. HIPERMERCADOS: 22
V. TIENDAS POR DEPARTAMENTO: 24
LIMITACIONES 26
CONCLUSIONES 27
RECOMENDACIONES 28
BIBLIOGRAFÍA 29
ANEXOS 30
ANEXO 1: ENCUESTAS 30
ANEXO 2:ORGANIGRAMA 45

PRESENTACIÓN
Los consumidores que influyen en la determinación y venta de un producto, mediante sus actitudes y preferencias; han logrado que en cualquier mercado (producto, servicios, etc.) se presenteuna gran competencia. Esto es, que las empresas que pertenezcan a cada industria busquen mediante sus estrategias de marketing y producción lograr una mayor participación en el mercado o ampliarlo.
Por esta razón, en el presente trabajo de investigación buscamos analizar las actitudes que tienen los consumidores sobre cada producto y servicio que pertenecen a distintos mercados (considerando enla primera categoría a los helados, galletas y bebidas; en la segunda a tiendas por departamento e hipermercados). Seleccionando así distintos criterios por cada mercado; en el caso de productos, especificamos criterios de calidad, sabor, precio, entre otros. En el caso de servicios especificamos criterios de amabilidad, servicio rápido, descuentos, entre otros.
Por tal motivo, en el trabajopresentamos una pequeña reseña de cada producto; para después analizar mediante una encuesta estructurada, cómo es el nivel de actitudes que tienen los consumidores; por último, analizaremos los resultados de dicha encuesta, para formular una adecuada conclusión.

ANTECEDENTES
GALLETAS:
SODA FIELD:
KRAFT FOODS PERU S.A. se constituyó el 28 de enero de 1972 con el nombre de F&R Perú S.A.  Enoctubre de 1993 absorbió por fusión a Cía. Arturo Field y la Estrella Ltda. y en diciembre de 1995 modificó su denominación a Nabisco Perú S.A.; y ya en diciembre del 2000 modificó nuevamente su denominación a Kraft Foods Perú S.A., como consecuencia de la adquisición de Nabisco Holding Corp. (empresa vinculada a KFI USLLCII) por Kraft Foods Inc. (una división de Philip Morris Companies, Inc.). Esta empresa fabrica y comercializa productos alimenticios procesados para consumo humano, como galletas, caramelos, chocolates, postres, gelatinas, refrescos, artículos de repostería y dulces en general(Oreo, Club Social, Soda Field, Vainilla Field, Ritz, Trakinas, Charada, Coronita, Doña Pepa, Cua Cuá, Tang, etc).
SODA SAN JORGE:
La fundación de la empresa PANADERIA SAN JORGE S.A. ocurre enel año 1945.
Se consagra a producir y comercializar alimentos hechos de harina amasada con agua, generalmente fermentada y cocida al horno; además de otros alimentos relacionados como galletas; destaca por ofrecer los siguientes productos y/o servicios panadería san Jorge s.a.
1. Galletas dulces empaquetadas
2. Galletas dulces a granel
3. Galletas saladas empaquetadas
4.Galletas saladas a granel
GASEOSAS:
INCA KOLA:
La historia de Inca Kola ha tenido hasta ahora 3 etapas: La primera de ellas comienza hace 94 años, cuando los británicos José Robinson Lindley y Martha Stoppanie de Lindley llegaron al Perú. El matrimonio se estableció junto a sus 8 hijos en el distrito del Rímac, en un modesto terreno de 200 metros cuadrados ubicado en el Jirón Cajamarca 371. Esallí donde con gran visión fundaron una pequeña empresa que tenía como objetivo la preparación de bebidas gasificadas.
La segunda etapa de esta burbujeante historia está claramente marcada en 1945, cuando Isaac Lindley, el hijo menor de José R. Lindley toma el mando de la empresa. Quien potencia el crecimiento y el desarrollo de Inca Kola a nivel nacional.
La última etapa se inica en 1999, fecha...