Escaldado De Cerdos

ESCALDADO DE CERDOS
Escaldado por Inmersión
BALSA DE ESCALDE
Descripción:
Balsa de escalde manual en acero inoxidable
Características técnicas:
La longitud de la cuba en función de las necesidades.
La cuba está equipada de los siguientes elementos:
* Entrada de agua:   Controlada mediante una válvula neumática, la cual se acciona mediante el sistema de nivel.
* Sistema de vapor:  El calentamiento del agua por vapor con un sistema de control de temperatura por una válvula gradual, la cual se activa mediante una sonda PT100 de temperatura.
* Desagüe.
Rendimiento:
Se pueden diseñar hasta para producciones de 50 animales hora
 
ESCALDE POR ARRASTRE
 
Descripción:
Balsa de escalde rectangular que incorpora un transportador de escalde de cerdos que automáticamenteintroduce, arrastra y saca el animal del escalde. 
La balsa puede tener distintas formas dependiendo de la configuración de la línea. 
Está protegida por paneles aislantes en acero inoxidable,
Características técnicas:
La longitud de la cuba en función de la producción de la línea
La cuba está equipada de los siguientes elementos:
* Fabricada en acero inoxidable y recubierta con panelesaislantes en  inoxidable.
* Entrada de agua:   Controlada mediante una válvula neumática, la cual se acciona mediante el sistema de nivel.
* Sistema de vapor:   El calentamiento del agua por vapor con un sistema de control de temperatura por una válvula gradual, la cual se activa mediante una sonda PT100 de temperatura.
* Desagüe.
* Transportador de arrastre.
Rendimiento:Máquina especialmente indicada para producciones de 25 a 110 cerdos hora.
Para mayores producciones recomendamos un sistema de escaldadeo vertical.
ESCALDE ROTATIVO
Descripción:
Consta de un conjunto de cuba y  un bombo giratorio
Características técnicas:
La cuba está equipada de los siguientes elementos:
* Fabricada en acero inoxidable y recubierta con paneles aislantes en  inoxidable.
*Entrada de agua:   Controlada mediante una válvula neumática, la cual se acciona mediante el sistema de nivel.
* Sistema de vapor:   El calentamiento del agua por vapor con un sistema de control de temperatura por una válvula gradual, la cual se activa mediante una sonda PT100 de temperatura.
* Desagüe.
* Bombo giratorio.
Rendimiento:
Máquina especialmente indicada paraproducciones de 25 a 80 cerdos hora.
Para mayores producciones recomendamos un sistema de escaldadeo vertical.
TUNEL DE ESCALDE  VERTICAL
¡Descripción:

Túnel de escalde vertical con sistema de duchado con agua caliente
La máquina consiste en una cuba de acero inoxidable AISI -304, cerrada mediante paneles de aislamiento también en Acero Inoxidable.
El animal discurre dentro del escalde colgado deltransportador de cadena recibiendo el spray de agua caliente.
 
Características técnicas:
 
El túnel está equipado de los siguientes elementos:
* Construcción: Acero inoxidable AISI – 304 de cubrición lateral y superior. Puertas batientes de entrada y salida.
* Sistema de bombeo de agua para el duchado. Potencia: 3 Kw. por bomba instalada.
* Nº de bombas: según diseño.
*Entrada de agua con control de nivel.
* Sistema de calentamiento de agua por vapor.
* Desague de limpieza de válvulas de vaciado rápido.
* La longitud del escalde depende del rendimiento de la línea.
* La altura del escalde depende del tamaño de los animales diseñándose a su medida.
* Control de Temperatura con precisión a décimas de grado.
* Panel de control de funcionamientoindividual o integrado en panel de la línea mediante PLC.
* Incorpora puertas de acceso y mantenimiento.
Rendimientos máximos:
El escalde está indicado para producciones a partir de 80 y hasta 1.000 cerdos hora

ESCALDADO DE AVES
El proceso de escaldado tiene la finalidad de transferir calor a los folículos a fin de facilitar la remoción mecánica de las plumas durante el desplumado,...