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POSTLABORATORIO #8
1. ¿Qué utilidad tiene el β-mercaptoetanol en la preparación de la muestra?
El B-mercaptoetanol es utilizado en la preparación de muestras al ser un compuesto con la capacidadde reducir los enlaces disulfuro de las proteínas (-S-S-) a grupos sulfhidrilo (-SH). Permite desplegar completamente una proteína y separar las subunidades de una proteína multimérica; ambos efectosson necesarios para que la movilidad de la proteína en una electroforesis SDS-PAGE sea acorde con su masa molecular.  2-Mercaptoetanol (HS-CH2CH2OH). Al ser un agente reductor y romper los enlacesdisulfuro se está asegurándose de que la proteína está completamente desnaturalizada antes de ser cargada en el gel, y de ese modo garantizar que corre de manera uniforme.
Además puede actuarcomo antioxidante biológico, reciclando radicales hidroxilo (entre otros) Se emplea ampliamente debido a que el grupo hidroxilo le confiere buena solubilidad en agua, a la vez que disminuye la volatilidad.Debido a su reducida presión de vapor.
El 2-mercaptoetanol se emplea en algunos protocolos de aislamiento de RNA para eliminar ribonucleasas liberadas durante la lisis celular. Ello se debe a que lasribonucleasas son proteínas estabilizadas mediante numerosos puentes disulfuro. La acción del 2-mercaptoetanol desnaturaliza irreversiblemente estas moléculas, lo cual previene la digestión del RNAdurante el procedimiento.5Referencias.
Terminología relacionada con la electroforesis Aula biomodel. Fecha: 13-10-14 Hora: 9:08am http://biomodel.uah.es/lab/sds-page/electro_def.html#reductores
JaoRodríguez, FCiencias, publicado el 20 de Junio de 2014. Β-mercaptoetanol Fecha: 13-10-14 Hora: 9:10 am
6. ¿Qué características tiene la poliacrilamida?
La poliacrilamida es un soporte empleadofrecuentemente en electroforesis en gel, es químicamente inerte, de propiedades uniformes, capaz de ser preparado de forma rápida y reproducible. Forma, además, geles transparentes con estabilidad...