Escencias

OBTENCION DE ECENCIAS
Practica # 7
INTRODUCCION
La extracción es un método empleado tanto comercial como en el laboratorio para separar sustancias de una solución, mientras que en la destilaciónel proceso consiste en separar sustancias sucesivamente de los líquidos de una mezcla, aprovechando la diferencia entre sus puntos de ebullición, en donde tendremos como objetivo principal laseparación de alcoholes y obtener una fragancia de clavito de olor, todo esto por medio de la extracción de alcoholes.
DISOLVENTE: Que tiene la facultad de disolverse y que tiende a disolverse encualquier sustancia.
MATERIALES
1) 1 mortero con pistilo
2) 1 equipo de destilación
3) 2 soportes universales
4) 1 mecheros de bunsen
5) 2 vasos precipitados de 100ml
6) 2 Vasos precipitados de 50ml7) 1 probeta graduada a 50ml
8) 1 mortero.
9) Alcohol etílico
10) 5 paquetes de clavo de olor
11) 2flores (rosas y violetas)
PROCEDIMIENTO
Alcohol etílico + clavito
Clavito + H2O
Acontinuación los dos montajes se someten a calentamiento lo cual tendrá como fin hervir.
En donde la preparación de clavito de olor con agua produce eugenol.
Y la preparación de alcohol etílico producealcohol puro al al 92, sale un poco caliente pero se enfría casi instantáneamente por lo que es muy poco volátil.



CUESTIONARIO
EXTRACCION
En química, la extracción es un procedimiento deseparación de una sustancia que puede disolverse en dos disolventes no miscibles entre sí, con distinto grado de solubilidad y que están en contacto a través de una interface. La relación de lasconcentraciones de dicha sustancia en cada uno de los disolventes, a una temperatura determinada, es constante. Esta constante se denomina coeficiente de reparto y puede expresarse como:

Donde [sustancia]1 esla concentración de la sustancia que se pretende extraer, en el primer disolvente y, análogamente [sustancia]2 la concentración de la misma sustancia en el otro disolvente.
Si tenemos una sustancia...