Escherichia coli resumen

Páginas: 2 (337 palabras) Publicado: 6 de junio de 2013
Resumen(camila)
La Espirulina es una cianobacteria comercializada en tiendas de suplementos alimenticios y ha demostrado tener un gran potencial terapéutico preventivo, paliativo y curativo. Suhistoria habla de que ha sido consumida desde los tiempos de los aztecas en México y se ha retomado en los últimos años como una alternativa prácticamente segura para mejorar la calidad metabólica de susconsumidores.
Estudios han encontrado en este organismo una diversa gama de sustancias benéficas que, además, constituyen una mezcla con altas concentraciones de nutrientes que lo clasifican como unbuen complemento. Además, se ha evidenciado en Espirulina señales de modulación inmunológica y efectos antioxidantes, antivirales, anticancerígenos. Además, se han encontrado otras propiedadesbenéficas, como efectos probióticos, que aún se encuentran bajo investigación pero que muestran gran esperanza para tener una mayor aplicación en su uso terapéutico.
En esta época, se percibe un aumento enla preocupación de la gente por estar saludable y tener todo lo necesario a su alcance para lograrlo. Para comprobarlo, sólo basta con ver los infomerciales, los artículos en las revistas, lascrecientes ganancias en los gimnasios, la variedad de programas de televisión que muestran a la gente en plena lucha interna y externa contra el sedentarismo, el envejecimiento, el stress con la malaalimentación. El mundo está en su búsqueda por el equilibrio, y la gente se está dando cuenta de que es inútil si no se empieza por adoptarlo en uno mismo.
La Espirulina, un nutracéutico utilizado desdetiempos de los aztecas (hace aproximadamente 400 años) en México, ha sido considerada como una de las alternativas más prometedoras en la industria por sus características nutricionales, versatilidadterapéutica y rentabilidad productiva. La Espirulina se refiere a una ciano bacteria procarionte, azul-verdosa y con filamentos en forma de espiral. Se cultiva en estanques al aire libre bajo...
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