escherichia coli
Páginas: 10 (2378 palabras)
Publicado: 21 de noviembre de 2013
Introducción
Se hablará el tipo de lacomida que se planea ofrecer teniendo prioridad las cenas, y eventos artísticos para poder tener ciertas ganancias extras.
Tomando como referencia el tipo de servicio que se brindará, será basarse en la calidez humana .
El objetivo de esta propuesta será que sea aceptada y logré tener la demanda deseada, ya que la meta que se tiene es satisfacer lasexpectativas de los comensales.
Planteamiento del problema
en la ciudad de Xalapa actualmente no existe algun restaurante de comida griega con fusión mejicana y mucho menos manejando cocina mas del estilo de autor.
Las personas de Xalapa son un poco mas exigentes conforme a restaurantes, sabiendo esto con anterioridad se planea ofrecer algo nuevo e innovador con fin de satisfacer a este tipo decomensales.
Preguntas del planteamiento de problema
¿es la propuesta de restaurante de cocina griega y mejicana la que satisface las necesidades gastronómicas de Xalapa?
¿sera aceptada la propuesta del restaurante griego mexicano basándose en un estudio de mercado?
¿Qué tan redituable seria para los ciudadanos de Xalapa con gustos exigentes un restaurante griego mexicano en su propuesta derestaurante “KAOS”.
Justificación
En la ciudad de Xalapa hay falta de competencia en el sector restaurantero ; por lo tanto tendría una aceptación y se haría rentable.
El restaurante “kaos” atravez de su infraestructura ofrecerá un servicio de calidez y calidad a sus comensales.
Descripción de mi empresa
1.-Esta empresa restaurantera que será ubicada en Xalapa, Veracruz. tienecomo finalidad crear una fusión que no ha sido muy experimentada, entre la cocina griega y la Mexicana, ocupando recetas de ambas cocinas y el gran toque del chef autor.
Dirigida especialmente a personas con deseo de una excelente velada.
Segmentación de modo mercado
Este restaurante va dirigido a personas de ingresos de “C y C+”
Ya que es una de las clases de las que mas abunda en laciudad de Xalapa, Veracruz y que tienen un gusto muy apreciable hacia las nuevas propuestas gastronómicas.
Criterios de segmentacion
Segmentos de Mercado
Geograficos
Region
Veracruz zona central
Tamaño de la ciudad
118.45km
Densidad
Urbana
Clima
Humedo templado
Demograficos
Ingreso
Mayor a 5 salarios minimos
Edad
29 a 50
Genero
Indistinto
Ciclo de vida familiar
SiClase social
C y C+
Escolaridad
No importa
Ocupacion
De toda
Origen etnico
Indiferente
Psicologicos
Personalidad
Mente abiertacon Buenos gustos
Estilos de vida
Con solvencia economica
Valores
Respeto, laico
Conductuales
Beneficiosdeseados
Que se cumpan espectativas
Tasa de uso
una vez por semana cada cliente
Logo:
Descripcion de colores:
MORADO enigmático.El morado surge de la combinación de la energía del rojo
y la estabilidad del azul.
Connota realeza, poder, lujo, ambición. Se asocia también con nobleza, sabiduría, creatividad, extravagancia, magia y espiritualidad. Sus tonos diluidos -los lavandas- provocan nostalgia, sentimiento, aroma, por lo que es muy efectivo para los diseños que impliquen a la mujer como mercado objetivo.
AZUL es elcolor del agua, del cielo, del planeta,
por lo tanto es color de vida, de crecimiento, de esperanza, de futuro.
Implica Constancia, Autoridad, Confianza
ROJO atracción y adrenalina
Rojo Ferrari, Rojo Marlboro, Rojo Coca-Cola
El rojo provoca reacción en el cuerpo, en la mente.
El rojo sin ninguna duda ENCIENDE. Es Provocativo, Sensual
NEGRO la ausencia de Color
El negro es el color dela noche
Blanco y Negro el contraste por excelencia, la dualidad, lo opuesto.
En empaque es comunmente utilizado para indicar elegancia, selección especial, línea gourmet, "the most sophisticate", lo más caro.
Eslogan
“no necesitas llegar al Olimpo para obtener sus placeres”
Investigación de modo mercado con graficás
en esta parte de la encuesta :
de los encuestados las...
Se hablará el tipo de lacomida que se planea ofrecer teniendo prioridad las cenas, y eventos artísticos para poder tener ciertas ganancias extras.
Tomando como referencia el tipo de servicio que se brindará, será basarse en la calidez humana .
El objetivo de esta propuesta será que sea aceptada y logré tener la demanda deseada, ya que la meta que se tiene es satisfacer lasexpectativas de los comensales.
Planteamiento del problema
en la ciudad de Xalapa actualmente no existe algun restaurante de comida griega con fusión mejicana y mucho menos manejando cocina mas del estilo de autor.
Las personas de Xalapa son un poco mas exigentes conforme a restaurantes, sabiendo esto con anterioridad se planea ofrecer algo nuevo e innovador con fin de satisfacer a este tipo decomensales.
Preguntas del planteamiento de problema
¿es la propuesta de restaurante de cocina griega y mejicana la que satisface las necesidades gastronómicas de Xalapa?
¿sera aceptada la propuesta del restaurante griego mexicano basándose en un estudio de mercado?
¿Qué tan redituable seria para los ciudadanos de Xalapa con gustos exigentes un restaurante griego mexicano en su propuesta derestaurante “KAOS”.
Justificación
En la ciudad de Xalapa hay falta de competencia en el sector restaurantero ; por lo tanto tendría una aceptación y se haría rentable.
El restaurante “kaos” atravez de su infraestructura ofrecerá un servicio de calidez y calidad a sus comensales.
Descripción de mi empresa
1.-Esta empresa restaurantera que será ubicada en Xalapa, Veracruz. tienecomo finalidad crear una fusión que no ha sido muy experimentada, entre la cocina griega y la Mexicana, ocupando recetas de ambas cocinas y el gran toque del chef autor.
Dirigida especialmente a personas con deseo de una excelente velada.
Segmentación de modo mercado
Este restaurante va dirigido a personas de ingresos de “C y C+”
Ya que es una de las clases de las que mas abunda en laciudad de Xalapa, Veracruz y que tienen un gusto muy apreciable hacia las nuevas propuestas gastronómicas.
Criterios de segmentacion
Segmentos de Mercado
Geograficos
Region
Veracruz zona central
Tamaño de la ciudad
118.45km
Densidad
Urbana
Clima
Humedo templado
Demograficos
Ingreso
Mayor a 5 salarios minimos
Edad
29 a 50
Genero
Indistinto
Ciclo de vida familiar
SiClase social
C y C+
Escolaridad
No importa
Ocupacion
De toda
Origen etnico
Indiferente
Psicologicos
Personalidad
Mente abiertacon Buenos gustos
Estilos de vida
Con solvencia economica
Valores
Respeto, laico
Conductuales
Beneficiosdeseados
Que se cumpan espectativas
Tasa de uso
una vez por semana cada cliente
Logo:
Descripcion de colores:
MORADO enigmático.El morado surge de la combinación de la energía del rojo
y la estabilidad del azul.
Connota realeza, poder, lujo, ambición. Se asocia también con nobleza, sabiduría, creatividad, extravagancia, magia y espiritualidad. Sus tonos diluidos -los lavandas- provocan nostalgia, sentimiento, aroma, por lo que es muy efectivo para los diseños que impliquen a la mujer como mercado objetivo.
AZUL es elcolor del agua, del cielo, del planeta,
por lo tanto es color de vida, de crecimiento, de esperanza, de futuro.
Implica Constancia, Autoridad, Confianza
ROJO atracción y adrenalina
Rojo Ferrari, Rojo Marlboro, Rojo Coca-Cola
El rojo provoca reacción en el cuerpo, en la mente.
El rojo sin ninguna duda ENCIENDE. Es Provocativo, Sensual
NEGRO la ausencia de Color
El negro es el color dela noche
Blanco y Negro el contraste por excelencia, la dualidad, lo opuesto.
En empaque es comunmente utilizado para indicar elegancia, selección especial, línea gourmet, "the most sophisticate", lo más caro.
Eslogan
“no necesitas llegar al Olimpo para obtener sus placeres”
Investigación de modo mercado con graficás
en esta parte de la encuesta :
de los encuestados las...
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