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La Escocia del Siglo XIX y las Emigraciones Forzadas
La historia escocesaLa visita en 1822 del rey Jorge IV a Edimburgo fue la primera visita de un monarca reinante desde 1651. Su predilección por el whisky hizo que nada másllegar pidiese cierta variedad de whisky de malta de Speyside. Esto es un testimonio de la asociación permanente de Escocia con este producto de cebadamalteada, agua pura y algunas veces, humo de la turba. La destilación del whisky se ha llevado a cabo en Escocia desde hace siglos, predominantemente, y aveces incluso de forma ilícita, en las Tierras Altas.
Durante este periodo, los instintos guerreros de los habitantes de las Tierras Altas secanalizaron hacia el ejército británico para luchar en las guerras del Imperio Británico. La emigración con destino al Nuevo Mundo exportó fuerza y talento comomuestra el hecho de que nueve de los firmantes de la Declaración de Independencia americana fueran escoceses, como también lo fueron la mitad de lossecretarios del Tesoro de los EEUU. Posteriormente tendría lugar una emigración forzada, denominada Clearances, e incluso en nuestros días se puedenencontrar en algunas zonas de las Tierras Altas valles desiertos en los que sólo quedan ruinas y estancias abandonadas. Visite el museo de Strathnaver cerca deThurso en la región de Sutherland para conocer la historia de uno de esos valles.

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