ESCRITO DEL PROYECTO
Páginas: 10 (2476 palabras)
Publicado: 20 de septiembre de 2015
segundo cuatrimestre TSU |Presenta:Ambrosio Ruiz Angélica Daniela, García Hernández Brenda Isis, Pliego Calderón Omar Yair, Rodríguez Solis Brenda Lizeth, Terán López Rodrigo
ÍNDICE
Introducción…………………………………………………………….3
Planteamiento del problema……………………………………….4
Preguntas de investigación.................………………………….….5
Justificación del proyecto…………………………………….……..6
Objetivogeneral…..……………………………………….……….…7
Objetivos específicos...…..…………………………………………...8
Antecedentes…………………………..……………..…………….…9
Delimitación del proyecto…….………………………………….…10
Hipótesis….……………………………………………………….……..11
Diagrama de Gantt….………….…………………………….…..….12
Marco teórico………….………….…………………………….……..13
1. El NONI………………………………………………………………………..13
1.1. DESCRIPCIÓN DE LA PLANTA..................................................14
1.2.RENDIMIENTO.........................................................................14
1.3. COMPOSICIÓN QUÍMICA……………………………………………..…..…15
1.4. PROPIEDADES BIOLÓGICAS………………………………………..……….16
1.5. PRODUCTOS DEL NONI…………………………………………..……………17
2. PRINCIPALES MÉTODOS DE EXTRACCIÓN DE ACEITES….……….18
2.1. LA DESTILACIÓN…………………………………………..……….…...18
2.2. LAMACERACIÓN............................................................19
2.3. LA EXTRACCIÓN……………………………………………………………….…19
2.4. LA EXPRESIÓN........................................................................19
EXTRACCIÓN DE ACEITE A PARTIR DE LA SEMILLA DE MORINDA CITRIFOLIA (NONI) POR MÉTODOS CONVENCIONALES DE EXTRACCÓN
INTRODUCCIÓN
Esta investigación pretende analizar la posibilidad de extraer aceite dela semilla de Morinda Citrifolia (Noni), para beneficio con fines terapéuticos y también como alternativa para la producción de combustible orgánico.
PLANTAMIENTO DEL PROBLEMA
En la actualidad el noni no es un fruto de mayor consumo en el estado de Veracruz, debido a su sabor amargo y su olor desagradable. es por ello la importancia de encontrarle un uso a esa fruta, como fuentealterna la producción de combustible orgánico.
PREGUNTAS DE INVESTIGACIÓN
1. ¿Se podrá extraer aceite de la semilla Morinda citrifolia?
2. ¿En qué estado de la fruta se extraería más aceite: intermedio o maduro?
3. ¿Qué método de extracción se utilizara?
JUTIFICACIÓN DEL PROYECTO
La Morinda citrifolia es ocupada en vino y fines terapéuticos
El Noni es un fruto que crecefácilmente bajo las condiciones climatológicas del sur del estado de Veracruz.
Su fruto no es de mayor relatividad.
Fuente alterna para la producción de Biodiesel.
OBJETIVO GENERAL
Extraer aceite a partir de la Morinda Citrifolia (Noni) por métodos convencionales de extracción.
OBJETIVOS ESPECÍFICOS
Evaluar la Morinda Citrifolia en dos estados: Intermedio y maduro; paradeterminar la etapa óptica de extracción.
Implementar el método de extracción sólido-líquido mediante el equipo soxhlet, reflujo directo y agitación mecánica.
Determinar el rendimiento de la extracción.
ANTECEDENTES
El noni también es conocido como:
Fruta del diablo
Mora de la India
Gunábana cimarrona
Morinda citrifolia
La planta
Florece en tierras húmedas, generalmente cerca del mar.Puede llegar a crecer desde 10 a 20 pies.
El Fruto
La fruta madura es de aproximadamente el mismo tamaño que una papa.
Tiene un color amarillo que setransforma en blanco al madurar
Por fuera tiene un color verde y se logran ver las semillas.
Posee un sabor amargo y su olor no es agradable.
DELIMITACIÓN DEL PROYECTO
Delimitación del Tiempo:
Este proyecto se realizara en un tiempo de 4 meses, de enero-abril del 2015
Delimitación del espacio:
Se realizara en el municipio de Nanchital, ver. En el...
segundo cuatrimestre TSU |Presenta:Ambrosio Ruiz Angélica Daniela, García Hernández Brenda Isis, Pliego Calderón Omar Yair, Rodríguez Solis Brenda Lizeth, Terán López Rodrigo
ÍNDICE
Introducción…………………………………………………………….3
Planteamiento del problema……………………………………….4
Preguntas de investigación.................………………………….….5
Justificación del proyecto…………………………………….……..6
Objetivogeneral…..……………………………………….……….…7
Objetivos específicos...…..…………………………………………...8
Antecedentes…………………………..……………..…………….…9
Delimitación del proyecto…….………………………………….…10
Hipótesis….……………………………………………………….……..11
Diagrama de Gantt….………….…………………………….…..….12
Marco teórico………….………….…………………………….……..13
1. El NONI………………………………………………………………………..13
1.1. DESCRIPCIÓN DE LA PLANTA..................................................14
1.2.RENDIMIENTO.........................................................................14
1.3. COMPOSICIÓN QUÍMICA……………………………………………..…..…15
1.4. PROPIEDADES BIOLÓGICAS………………………………………..……….16
1.5. PRODUCTOS DEL NONI…………………………………………..……………17
2. PRINCIPALES MÉTODOS DE EXTRACCIÓN DE ACEITES….……….18
2.1. LA DESTILACIÓN…………………………………………..……….…...18
2.2. LAMACERACIÓN............................................................19
2.3. LA EXTRACCIÓN……………………………………………………………….…19
2.4. LA EXPRESIÓN........................................................................19
EXTRACCIÓN DE ACEITE A PARTIR DE LA SEMILLA DE MORINDA CITRIFOLIA (NONI) POR MÉTODOS CONVENCIONALES DE EXTRACCÓN
INTRODUCCIÓN
Esta investigación pretende analizar la posibilidad de extraer aceite dela semilla de Morinda Citrifolia (Noni), para beneficio con fines terapéuticos y también como alternativa para la producción de combustible orgánico.
PLANTAMIENTO DEL PROBLEMA
En la actualidad el noni no es un fruto de mayor consumo en el estado de Veracruz, debido a su sabor amargo y su olor desagradable. es por ello la importancia de encontrarle un uso a esa fruta, como fuentealterna la producción de combustible orgánico.
PREGUNTAS DE INVESTIGACIÓN
1. ¿Se podrá extraer aceite de la semilla Morinda citrifolia?
2. ¿En qué estado de la fruta se extraería más aceite: intermedio o maduro?
3. ¿Qué método de extracción se utilizara?
JUTIFICACIÓN DEL PROYECTO
La Morinda citrifolia es ocupada en vino y fines terapéuticos
El Noni es un fruto que crecefácilmente bajo las condiciones climatológicas del sur del estado de Veracruz.
Su fruto no es de mayor relatividad.
Fuente alterna para la producción de Biodiesel.
OBJETIVO GENERAL
Extraer aceite a partir de la Morinda Citrifolia (Noni) por métodos convencionales de extracción.
OBJETIVOS ESPECÍFICOS
Evaluar la Morinda Citrifolia en dos estados: Intermedio y maduro; paradeterminar la etapa óptica de extracción.
Implementar el método de extracción sólido-líquido mediante el equipo soxhlet, reflujo directo y agitación mecánica.
Determinar el rendimiento de la extracción.
ANTECEDENTES
El noni también es conocido como:
Fruta del diablo
Mora de la India
Gunábana cimarrona
Morinda citrifolia
La planta
Florece en tierras húmedas, generalmente cerca del mar.Puede llegar a crecer desde 10 a 20 pies.
El Fruto
La fruta madura es de aproximadamente el mismo tamaño que una papa.
Tiene un color amarillo que setransforma en blanco al madurar
Por fuera tiene un color verde y se logran ver las semillas.
Posee un sabor amargo y su olor no es agradable.
DELIMITACIÓN DEL PROYECTO
Delimitación del Tiempo:
Este proyecto se realizara en un tiempo de 4 meses, de enero-abril del 2015
Delimitación del espacio:
Se realizara en el municipio de Nanchital, ver. En el...
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