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1.- Introducción.
El trabajo de investigación siguiente abordará el tema de Huella hídrica. La finalidad es ampliar la información que se tiene sobre este tema así como
El trabájo estádistribuido en seis prates. Primero se desarrollaran los conceptos que ayuden a dar una idea de Huella hídrica y también algunos ejemplos que lo hagan más ilustrativo. Segundo se abordará los problemasrelacionados con el agua y porqué es importante el estudio de la huella hídrica. Después se desarrollará el cálculo de la huella hídrica en un país, incluyendo la de Perú y la persona.
2.- Conceptos2.1.- Agua Virtual (AV):
Para vivir necesitamos de agua; el agua que bebemos, la que utilizamos para bañarnos, limpiar, regar y muchas otras cosas que hacemos diariamente. Sin embargo, el uso de estaagua no representa la total que necesitamos para nuestras vidas, es solo un pequeño porcentaje y es de uso directo.
El porcentaje mayor de agua se encuentra oculto en cada producto que consumimos oservicio que utilizamos. Esto es, el agua involucrada en sus procesos de producción. Por ejemplo, cuando bebemos un vaso de cerveza, no sólo se está consumiendo 250ml, sino que en los diferentesprocesos de producción, riego, extracción, fermentación, etc. Se ha utilizado en promedio 74 litros de agua. Esta agua es de uso indirecto y es denominada agua virtual.
El agua virtual es el volumen deagua requerido en la producción para elaborar un producto o servicio, es el agua que “no se ve”.
2.2 Huella Hídrica:
Es un concepto propuesto en el 2002 por Arjen Hoekstra como indicador quemuestre el impacto del consumo humano de agua dulce, a diferencia de los tradicionales indicadores de uso de agua comunes que muchas veces no consideran el agua virtual. Según Water Footprint, Huellahídrica es un indicador de uso de agua dulce que toma en cuenta tanto el uso directo como indirecto. El agua que usamos para producir nuestra comida, en procesos industriales, generación de energía; del...