ESCUELA SUPERIOR POLIT CNICA DE CHIMBORAZO SISTEMA NACIONAL DE NIVELACI N Y ADMISI N PROYECTO INTEGRADOR DE SABERES
Páginas: 2 (336 palabras)
Publicado: 26 de julio de 2015
ESCUELA SUPERIOR POLITÉCNICA DE CHIMBORAZO SISTEMA NACIONAL DE NIVELACIÓN Y ADMISIÓN PROYECTO INTEGRADOR DE SABERES (P.I.S)
TEMA: “Elaboración De Colbón A Base De Caseína De La Leche”NOMBRE:
Yuquilema Cristian
ASIGNATURA:
Química
CURSO:
Agro “7”
PROFESOR:
Ing. Ricardo López
Riobamba - Ecuador
Tema: Elaboración De Colbón A Base De Caseína De La Leche
Justificación
El presenteproyecto” Elaboración De Colbón A Base De Caseína De La Leche” es muy importante ya que se ha visto en la actualidad que las instituciones de educación inicial pre kínder. Jardín y primero y segundoaño de educación básica usan pegamento para ya sea para hacer sus manualidades u otros deberes que se necesite de pegamento, para a satisfacer la demanda de este producto se a quiere dar a conocerque se puede realizar pegamento a base de la caseína de la leche de una manera práctica y factible ya sea usando leche en buen estado o que tenga doce horas de expirado la leche que de igual manerasirve para realizar este pegamento.
Mediante una práctica de laboratorio vamos a separar la caseína de la leche y fabricar un pegamento blanco similar al colbón usaremos el fenómeno de la reacciónquímica ya que se mezclara un par de sustancias para la realización de este producto, ya que la proteína de la leche se cuaja por efecto de la acidez y el calentamiento, la caseína se presenta en forma degrumos o de forma precipitada y esta usaremos para nuestro pegamento que la mezclaremos con NaHCO3 para neutralizar el CH3COOHproduciendo burbujas e co2 la reacción química es la siguiente:
CH3COOH(ac) + NaHCO3 (ac) →CH3COONa (ac) +CO2 (g) + H2O
Con los conocimientos previamente adquiridos en la asignatura de química lograremos elaborar el pegamento
Objetivos
Objetivos generales
Elaborarcolbón a base de caseína de la leche y reforzar los conocimientos adquiridos de las reacciones químicas
Objetivos específicos
Elaborar el producto mediante la ayuda de las reacciones química ....
TEMA: “Elaboración De Colbón A Base De Caseína De La Leche”NOMBRE:
Yuquilema Cristian
ASIGNATURA:
Química
CURSO:
Agro “7”
PROFESOR:
Ing. Ricardo López
Riobamba - Ecuador
Tema: Elaboración De Colbón A Base De Caseína De La Leche
Justificación
El presenteproyecto” Elaboración De Colbón A Base De Caseína De La Leche” es muy importante ya que se ha visto en la actualidad que las instituciones de educación inicial pre kínder. Jardín y primero y segundoaño de educación básica usan pegamento para ya sea para hacer sus manualidades u otros deberes que se necesite de pegamento, para a satisfacer la demanda de este producto se a quiere dar a conocerque se puede realizar pegamento a base de la caseína de la leche de una manera práctica y factible ya sea usando leche en buen estado o que tenga doce horas de expirado la leche que de igual manerasirve para realizar este pegamento.
Mediante una práctica de laboratorio vamos a separar la caseína de la leche y fabricar un pegamento blanco similar al colbón usaremos el fenómeno de la reacciónquímica ya que se mezclara un par de sustancias para la realización de este producto, ya que la proteína de la leche se cuaja por efecto de la acidez y el calentamiento, la caseína se presenta en forma degrumos o de forma precipitada y esta usaremos para nuestro pegamento que la mezclaremos con NaHCO3 para neutralizar el CH3COOHproduciendo burbujas e co2 la reacción química es la siguiente:
CH3COOH(ac) + NaHCO3 (ac) →CH3COONa (ac) +CO2 (g) + H2O
Con los conocimientos previamente adquiridos en la asignatura de química lograremos elaborar el pegamento
Objetivos
Objetivos generales
Elaborarcolbón a base de caseína de la leche y reforzar los conocimientos adquiridos de las reacciones químicas
Objetivos específicos
Elaborar el producto mediante la ayuda de las reacciones química ....
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