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Páginas: 3 (634 palabras) Publicado: 21 de septiembre de 2013
Carnes rojas
Creatina, vitamina b6, cartina, potasio, proteína, CLA, zinc, magnesio ,hierro, alanina
Carnes blancas :
Mojarra
Sierra
Tilapia

. Mojarra: Es un pescado de río, que contiene18 gr de proteína, 2,7 gr de grasa y 180 mg de fósforo.

Sierra: posee menos calorías y grasas saturadas que la carne roja y por naturaleza presenta niveles más elevados de saludables ácidos grasosomega 3. Pero a la vez, también puede contener mercurio y otros contaminantes potencialmente dañinos.

Tilapia: contiene grandes cantidades de vitaminas y proteínas como D y E para la piel,vitaminas del complejo B que favorecen el sistema nervioso, fósforo y calcio que fortalecen los huesos y ácido fólico, especialmente indicado durante el embarazo.

Leche
Huevo
Queso

Leche: nos ofrecepotasio, calcio y fósforo, en mayor medida, y cloro, sodio, azufre, magnesio y hierro en menor medida. También posee vitaminas como: Vitamina A (400 U. I.),Vitamina B1 (25 microgramos),Vitamina B2 (50microgramos),Vitamina B6 (0,80 miligramos), Vitamina C (1 gramo), Vitamina D (1 miligramo), Vitamina K (5 miligramos) y Vitamina E (3 miligramos).

Huevo: selenio, cloro, zinc, hierro, vitaminas Dy E, fosforo, carotinoides, proteínas y aminoácidos


Queso: En general, los quesos frescos destacan por su contenido de proteínas de alto valor biológico y calcio de fácil asimilación, fósforo,magnesio, vitaminas del grupo B (especialmente, B2 o riboflavina, B12 y niacina) y vitaminas liposolubles A y D. En cuanto a su contenido graso, la cantidad es variable, ya que aunque por lo general setrata de variedades de bajo contenido graso.
Zanahoria
Brócoli
Chayote

Zanahoria: Vitamina A en estado puro y en forma de caroteno que será transformado en vitamina A por el hígado. El carotenoes el responsable de su color rojizo y de gran parte de los efectos beneficiosos que tiene para la salud.
Además nos aporta vitaminas C, B1 ,B2 y B6, azúcares de asimilación directa y daucarina,...
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