escuela






CENTRO DE ESTUDIOS SUPERIORES DE MARTINEZ DE LA TORRE VER.








INTEGRANTES: SANDRA ELISA VILLA GARCIA.
ALDO LEONARDO CORDOVA LOPEZ.
ABELARDO TOLEDO RIVERA.





LIC.CIENCIAS DE LA ESDUCACION.




FORMATO DEUN PROGRAMA DE ESTUDIOS.






LIC. NATIVIDAD






18 DE JULIO DEL 2013.FORMATO DE UN PROGRAMA DE ESTUDIOS.

DATOS GENERALES

FACULTADCARRERA TALLER
Centro de Estudios Ciencias de la Educación. Cocina tradicional del estado
Superiores de Martínez de Veracruz.
de la TorreVer.

CUATRIMESTRE TOTAL DE HORAS HORAS TEORICAS
1° 32 HORAS 16 HorasELABORADO POR HORAS PRACTICAS
Sandra Elisa Villa García, Aldo Leonardo Córdova López y 16 HORASAbelardo Toledo Rivera.

PLAN DE ESTUDIO CORRESPONDIENTE FECHA DE ELABORACION
El vigente Junio-Julio
PRESENTACION O DESCRIPCION DE LA MATERIA
En este tallerde cocina tradicional I enfocado al estado de Veracruz se pretende obtener los conocimientos necesarios para la realización de platillos típicos de Veracruz, que después el alumno contendrá nocionesbásicas y necesaria que le servirá de apoyo por que es algo necesario para sobrevivir. Este taller motiva a los alumnos a la formación de llegar hacer grandes chef.
También les facilitan profundizarseen otros talleres mas conceptualizados que a la ves se van desarrollando conocimientos básicos pero relacionados con otros talleres (conservación de material reciclado, organización del material...