Esculls De Corall

INFLUENCIA DE LA TEMPERATURA A LA
REPRODUCCIÓ DEL LLEVAT
1.-OBJECTIU
L'objectiu d'aquesta investigació al lavoratori, era que si una cèl·lula de llevat podia reproduir-se a temperoatura ambient,a 30º, amb i sense llevat, ja que le cèl·lules de llevat, quan es reprodueixen deixen anar Co2, aixi que hem fet una serie de experiments per comprovar si la temperatura influeix en la fermentació.2.-MATERIAL
Per poder fer-ho hem utilitzat:
Dissolució:
Llevat de pa- Sucre- Cullareta-Balança-Erlenmayers
Obserbació
Microscopi-PortaobjecteCubreobjecte- Blau de matilè
Globus-Estufade incubació- Comptagotes

3.-PROCEDIMENT
Hem format grups de quatre, de cada 4 grups, dos tenien un erlenmeyer cadaescun amb amb la dissolucio b200ml d'aigua amb 5g sucre i els altres dos grupsun erlenmeyer cadaescun amb una dissolucio amb 200 mld'aigua, 2g de llevat i 5g sucre, de les quals una dissolució d'aigua amb sucre i un altre de dissolució de llevat amb sucre va al forn a 30º i elsaltres dos a temperatura ambient.,
Tots els erlenmeyers tenen amb un globus a la boca, ja que el llevat, quan fermenta, deixa anar gas, i aquest hauria d'inflar el globus . S'esperen 48 hores perveure el resultat i ho hem apuntat; pasat 9 dies es tornen a mirar els resultats i s'apunten (tot en una taula)
Després, s'agafa un microscopi, i en un portaobjecte es posa una gota de dissolució i unagota de blau de matilè i es deixa reposar 2 minuts. Pasats els 2 minuts, es llença l'exés de líquid , es nateja una mica el potraobjectes i es posa el cobreobjectes, i es coloca al microscopi perpoder observar les cèl·lules de llevat.

4.- RESULTATS

| DISSOLUCIÓ AMB LLEVAT | DISSOLUCIÓ SENSE LLEVAT |
| Temp. ambient | Al forn a 30º | Temp. Ambient | Al forn a30º |
48 H | NO s'infla | SI s'infla | NO s'infla | NO s'infla |
9 DIES | NO s'infla | SI s'infla | NO s'infla | NO s'infla |

5.- CONCLUSIÓNS
Ha...