ESPAñoL INFORME DE INVESTIGACION
Páginas: 2 (373 palabras)
Publicado: 30 de agosto de 2015
INFORME DE INVESTIGACIÓN SOBRE PRÁCTICA DE LABORATORIO DE FERMENTACIÓN
Adair Torralba, Ian Macoco, Mariela Martínez, Mildred Ureña,Dennisse Rueda, Juan Teco.
1 ´´C´´
En este informe hablaremos sobre la práctica de laboratorio de FERMENTACIÓN. Está práctica es importante, pues con ella se aprende la respiración anaerobia de unamanera interesante ya que en ella se puede observar y analizar este tipo de respiración.
La respiración anaerobia se efectúa sin la presencia de oxigeno, es característica de la mayoría de lasbacterias, levaduras y algunos microorganismos. Las levaduras contienes energía por un proceso llamado FERMENTACIÓN. Donde solo obtienen la energía de 2 moléculas ATP, ya que el resto queda atrapado enforma de alcohol o ácido láctico.
MATERIAL:
a) 3OO gramos de harina
b) 100 gramos de azúcar
c) Agua
d) Levadura
e) 2 frascos
f) 2 etiquetas
g) 2 velas
PROCEDIMIENTO:
1) Coloca en un frascouna etiqueta con la palabra experimentar y en el otro una que diga testigo.
2) Disuelve la levadura con un poco de agua.
3) Mezcla en un recipiente la harina con la azúcar.
4) Separa la mezcla en 2mitades.
5) A una mitad agrégale agua tibia hasta hacer una masa y has una bolita, colócala en el frasco que dice testigo la vela, enciéndela y tapa el frasco.
6) Agrega a la otra mitad el aguacon la levadura y un poco más de agua, de modo que se haga una masa una masa, hazla bolita, colócala en el frasco, coloca una vela encendida finalmente cierra el frasco.
7) Observa los frascos.
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Adair Torralba, Ian Macoco, Mariela Martínez, Mildred Ureña,Dennisse Rueda, Juan Teco.
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En este informe hablaremos sobre la práctica de laboratorio de FERMENTACIÓN. Está práctica es importante, pues con ella se aprende la respiración anaerobia de unamanera interesante ya que en ella se puede observar y analizar este tipo de respiración.
La respiración anaerobia se efectúa sin la presencia de oxigeno, es característica de la mayoría de lasbacterias, levaduras y algunos microorganismos. Las levaduras contienes energía por un proceso llamado FERMENTACIÓN. Donde solo obtienen la energía de 2 moléculas ATP, ya que el resto queda atrapado enforma de alcohol o ácido láctico.
MATERIAL:
a) 3OO gramos de harina
b) 100 gramos de azúcar
c) Agua
d) Levadura
e) 2 frascos
f) 2 etiquetas
g) 2 velas
PROCEDIMIENTO:
1) Coloca en un frascouna etiqueta con la palabra experimentar y en el otro una que diga testigo.
2) Disuelve la levadura con un poco de agua.
3) Mezcla en un recipiente la harina con la azúcar.
4) Separa la mezcla en 2mitades.
5) A una mitad agrégale agua tibia hasta hacer una masa y has una bolita, colócala en el frasco que dice testigo la vela, enciéndela y tapa el frasco.
6) Agrega a la otra mitad el aguacon la levadura y un poco más de agua, de modo que se haga una masa una masa, hazla bolita, colócala en el frasco, coloca una vela encendida finalmente cierra el frasco.
7) Observa los frascos.
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