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GASTRONOMIA

Existen ciertas normas que hay que tener en cuenta:
* En los restaurantes tradicionales es obligatorio descalzarse a la entrada, dejando los zapatos en el suelo o armarios. No suele haber sillas, y en su lugar hay cojines para sentarse directamente en el suelo. Sin embargo, la tendencia actual es que muchos de los restaurantes también habilitan una zona con mesas y sillas,donde no es necesario descalzarse.
* En la mesa es de mala educación sonarse la nariz: si necesita hacerlo debe sonarse la nariz de la manera más discreta y silenciosa posible. Si se hace de manera sonora es posible que al acabar, esté todo el restaurante mirándole.
* En un restaurante, los palillos no deben dejarse nunca pinchados en el cuenco de arroz, ya que esto se hace solo en ciertosrituales de ofrenda de comida a personas fallecidas.
* A diferencia de en países occidentales, sorber la sopa de manera ruidosa no es de mala educación.
Algunos platos típicos son:
* Bulgoki, deliciosa carne de ternera adobada.
* Bibimbap, mezcla de arroz blanco, verduras y pasta de pimiento rojo (picante).
* Galbi, carne adobada asada a la barbacoa.
* Mandu, son una especie deraviolis gigantes caseros. Se pueden tomar en sopas, cocidos al vapor o fritos.
* Japchae, fideos con carne de ternera, setas y vegetales.
* Samgyeopsal, panceta de cerdo.
Existen infinidad de puestos de comida rapida en los que se ofrece:
* Kimbap, algas enrolladas en arroz, verduras y otros ingredientes, de aspecto similar al sushi, aunque sin pescado y de sabor diferente.
*Tokbokgi, Es una especie de pasta hecha a base de arroz, cocinada con salsa muy picante.
* Tigim, Rebozado de calamares u otros ingredientes
* Chippo, calamar salado y disecado que se tuesta a la plancha.
* Hotteok, es una especie de tortita rellena de azúcar y canela.
* Ramyeon, noodles coreanos. Existen infinidad de clases de Ramyeon (de Kimchi, de marisco, etc). Por lo general sonpicantes aunque existen variantes no picantes.
Los coreanos suelen beber mucho alcohol. Es común que acuerdos de negocios se cierren en bares o restaurantes. Puede impactar bastante ver a decenas de directivos andando por la calle en traje y corbata totalmente borrachos.
Esto puede explicarse debido a ciertas reglas sociales. No es de buena educación rellenarse el propio vaso, sino que lo que sehace es rellenar el vaso al resto de personas que comparten mesa, y esperar a que alguien devuelva la cortesía y nos rellene el vaso. Al rellenar un vaso, se deber sujetar la botella con ambas manos, nunca con una mano sola. Se considera descortés rechazar cuando te rellenan el vaso de alcohol, en especial si se trata de un superior del trabajo o de una persona de mayor edad. Así, es posible queaunque uno sienta que ya ha bebido suficiente, por no ser descortés siga bebiendo por encima de sus posibilidades.
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Como llegar
En avión
Hay seis aeropuertos internacionales en Corea del Sur: Seúl-Incheon, Busan, Jeju, Daegu, Cheongju y Gwangju.
El aeropuerto internacional de Seúl-Incheon, situado a unos 45 minutos por carretera al oeste de Seúl, es el mayor de todos y principal vía deentrada al país. Se trata de un aeropuerto moderno, construido con motivo de la Copa del Mundo de fútbol celebrada en Corea del Sur y Japón en 2002. Busan y Jeju también reciben un importante número de vuelos internacionales, mientras que el resto de aeropuertos citados tienen conexiones con China y Japón principalmente.
Korean Air [1] y Asiana[2] son las líneas aéreas con mayor número de vueloshasta y desde Corea del Sur. El resto de aerolíneas importantes del mundo también tienen vuelos directos o con escalas desde diversos países.
Desde Agosto de 2007 existe una nueva ruta de Korean Air, con vuelo directo desde Madrid a Seúl.
[editar]En barco
Los principales puertos de Corea son Busan, Incheon, Donghae, Masan, Yeosu, Gunsan, Mokpo, Pohang, Ulsan, Jeju y Gwangyang. El gobierno...