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El próximo 16 de octubre se celebrará el Día Mundial de la Alimentación 2011, festejo que se hizo oficial en 1979 por la FAO (Organización de las Naciones Unidas para laAgricultura y la Alimentación). La finalidad de este día es destacar todos los problemas asociados al hambre en el mundo y concienciar a todos los países sobre ello, este año el lema es‘Precios de los alimentos: de la crisis a la estabilidad’.

En el Día Mundial de la Alimentación 2011 se tratará el tema de las fluctuaciones del precio de los alimentos y cómo afectan alas economías más desfavorecidas poniendo en riesgo la seguridad alimentaria. Según el Banco Mundial, durante el último año la subida del precio de los alimentos ha provocado quese incremente en 70 millones el número de personas que sufren pobreza extrema. Bajo el lema antes mencionado se pretende mostrar problemas y posibles medidas a adoptar para reducirlos efectos de los incrementos del precio de los alimentos en las poblaciones más desfavorecidas.

Unos 150 países se sumarán a esta celebración que se realiza año tras año. Unaactividad que se llevará a cabo este día es la sexta edición de la Carrera de los Alimentos Contra el Hambre a celebrarse en Roma.

Los objetivos fundamentales del Día Mundial de laAlimentación, son los siguientes:

• Estimular una mayor atención a la producción agrícola en todos los países y un mayor esfuerzo nacional, bilateral, multilateral y nogubernamental a ese fin.
• Estimular la cooperación económica y técnica entre países en desarrollo.
• Promover la participación de las poblaciones rurales, en las decisiones y actividadesque afectan sus condiciones de vida.
• Aumentar la conciencia pública del problema del hambre en el mundo.
• Promover la transferencia de tecnologías al mundo en desarrollo.