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2014
06/10/2014


………………………………………………………………introducción
…………………………………………………definiciones de plantas
……………………………………………………………platas y sus usos curativosIntroducción
Mi propósito de este proyecto es aprender el significado del conocimiento científico y el conocimiento tradicional, además el uso de algunas plantas medicinales e preparacionestradicionales practico en preparación y el consumo humanitario dependiendo y respetando las tradiciones de las personas y regiones de los estados de México y otros estados ..
Cuando llegaron los españoles a Tenochtitlan y se percataron que había una gran variedad de plantas, y también se percataron de gran cono cimiento que tenía Tenochtitlan sobre las plantas medicinales y como lo preparaban y losusos cotidianos se dieron la tarea de registrar este cono cimiento en un códice que se llamó de la cruz – Vadiano. Participaron en su elaboración un informante indígena y un traductor. En la actualidad, grandes empresas farmacéuticas patentan los conocimientos tradicionales que poseen las comunidades indígenas sobre las plantas medicinales..cada uso de las plantas tiene su historia y sustradiciones practicas significados de indígenas de las antiguas cultura mayas etc.
Definiciones
1medicina: ciencia que busca conservar la salud y restablecerla salud del ser humano
2 HERVOLARIA: estudia las propiedades curativas de la gran diversidad de plantas
3 curaciones:procedimientos para curar una erida abierta para no se in fecte con untencilios especialisados y graduados medicinal mentealbaca: setrata de un producto hortofutícola de origen italiano Denominazione di Origine Protetta Es una planta cultivada que participa de la cocina de Liguria en la elaboración del clásico pesto(salsa) empleado en la elaboración de platos de pasta de tartine y focaccette. La albahaca genovesa más reconocida se cultva en Pra', 
manzanilla:planta herbacea compuesta con flores de petalos blanco ycentro amarillo cola que se prepara con la que se prepara una inficion estomacal
ajo: es un utensilio de cocina diseñado para aplastar ajossobre un tamiz de pequeños agujeros, la forma es muy similar a la de unosalicates acabados en una especie de pistón o cavidad donde se colocan los dientes de ajo. La prensa emplea la presión de una palanca de primer grado para aplastar los ajos sobre unasuperficie con pequeñas perforaciones.
acedera (oxalissp): Planta perenne de la familia de las Poligonáceas, con el tallo fistuloso y derecho, hojas alternas y envainadoras, y flores pequeñas y verdosas dispuestas en verticilos. Se emplea como condimento por su sabor ácido, debido al oxalato potásico que contiene.
apio común: El apio (Apium graveolens) es una especie vegetal perteneciente a lafamilia de las Apiáceas, antiguamente conocidas como umbelíferas.
laurel: Laurus nobilis, laurel o lauro es un arbusto o árbol perenneperteneciente a la familia de las lauráceas, a la que da nombre. Es originario de la zona Mediterránea y sus hojas son utilizadas como 
acedera: Planta herbácea perenne de la familia de las poligonáceas, con el tallo recto, hojas alternas y pequeñas flores verdes.Mide entre 30 cm y 1 m de altura y se usa como condimento por su sabor ácido:
apio semillas: El apio (Apium graveolens) es una especie vegetal perteneciente a la familia de las Apiáceas, antiguamente conocidas como umbelífera
arándano hojas : El nombre arándano rojo hace referencia a un grupo de arbustos enanos perennes del género Vaccinium, subgénero Oxycoccus, aunque algunos botánicosconsideran Oxycoccus un género aparte. Crecen en turberas de carácter ácido en las zonas más frías del Hemisferio Norte.
El arbusto del arándano rojo es bajo, con tallos de 10 cm o menos, con tallos finos y pequeñas hojas perennes. Las flores son de color rosa oscuro, con distintivos pétalos "reflejados" que dejan el estilo y los estambrescompletamente expuestos, apuntando hacia delante. El fruto es...