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“Un puente mas allá de los años”

En el corazón de Bogotá, en chapinero hay una tienda que recibe el nombre de “Puente Nacional”, existe desde 1957, es atendida por don Henry, “estoy más que seguroque si él no está ocupado con mucho gusto les dará un tour por en lugar”, pero Puente Nacional tenía el alma de su padre en cada rincón, y ya se había instalado en el alma de Henry también. Chapinerocomenzó a cambiar con el tiempo. Trabaja todos los días de diez de la mañana a siete de la noche, además de proporcionarles el sustento a su familia, para él su tienda es una distracción total, de unmomento a otro chapinero fue perdiendo su elegancia y se tuvo que trasladar el lugar unas cuadras mas allá, si pudiera visitar ese famoso lugar con una gran honor y con un gran orgullo lo haría,admiro ver de cómo una persona que viene de otro país ha luchado por su negocio y ha conseguido muchas cosas por él, sabiendo que empezó con una (nevera general electric, y una bascula esmaltada) hanvisto es crecimiento de este punto en el centro de Bogotá, el local contiene variedad en cuanto a productos, cervezas de Holanda, Alemania, Estados Unidos y Colombia, del medio oriente viene un “Tahine”es un condimento para comida Árabe, uvas gigantes del Perú, cobertura para tortas, extractos de ron, coco, mandarina, naranja, todo en cuchillos y utensilios de cocina, dátiles sin semilla, semillas decalabaza blanca y salada, limpiador de colon, te negro ingles, jalea real para vivir 100 años, rodillos giratorios gigantes; medianos y pequeños, moldes para muffins, mezzalunas, moldes para rollode carne, tapón para champaña que saca el aire, y todo en licores, sombrillitas para cocteles, espaditas para picadas, adornos chinos, vino de consagrar, todo en galletas, esto y mucho usted y yopodemos encontrar en el “puente nacional” un lugar atendido por su propietario, quien le hace honor a su local, hace honor a lo que su padre un día hizo realidad.

Esta crónica fue publicada en 2005 yo...