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El calor, que es estudiado por una una rama de la física llamada Termodinámica, se puede definir como energía producto del movimiento de las moléculas. El calor es energía pura en tránsito, ya quesiempre está fluyendo de una parte a otra. Siempre fluye de una zona de mayor temperatura a una más fría, aumentando la temperatura en esta última y disminuyendo la temperatura de la primera zona,siempre y cuando el volumen de los cuerpos se mantenga constante.
La temperatura
Temperatura es la medida del calor o del frío relativo de un cuerpo (y no la cantidad de calor que este contiene o puederendir).
Cuando tocamos algo, lo sentimos frío o caliente. Esto depende directamente de la temperatura del objeto y de su capacidad de conducir el calor. Al variar las temperaturas, las sustanciaspueden dilatarse o contraerse, cambiar su resistencia eléctrica y si es un gas, variar su presión.
Para medir la temperatura se utilizan distintas escalas, entre las que contamos la Celsius o escalacentígrada, la escala Fahrenheit y la escala Kelvin.
En la escala Celsius, el punto de congelación del agua equivale a 0°C, y su punto de ebullición a 
100°C. Esta escala se utiliza en casi todo elmundo.
La escala Fahrenheit se utiliza en los países anglosajones. El punto de congelación del agua es de 32°F, y su punto de ebullición, 212°F.
Finalmente, en la escala Kelvin, el cero se define comoel cero absoluto de temperatura; es decir, -273,15 °C. La magnitud de su unidad (Kelvin), simbolizada por K, se define como igual a un grado Celsius.
 
El termómetro es un instrumento utilizado paramedir la temperatura y son de muchas clases, pero el de uso más frecuente es el de mercurio que consiste esencialmente en un tubo capilar por el cual fluye el mercurio. Al aumentar la temperatura,éste metal liquido se expande pudiéndose observar cuantitativamente éste efecto sobre una escala graduada ;fuera de éstos termómetros, existen otros tipos que utilizan fenómenos diferentes, se emplean...