Espaguetti

ti Espagueti con salsa de nueces y queso |
Comensales: 4 |
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Tiempo de preparación: 25 minutos | |
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Ingredientes: - 1 paquete de espagueti
- 50 gr de nueces peladas
- 50 gr dequeso parmesano rallado
- 1 diente de ajo
- Leche
- Un trozo de mantequilla
- Pimienta
- Sal
- Aceite | |
Preparación: Cocer la pasta con abundante agua, un chorrito de aceite y sal. Moler lasnueces junto con el ajo, añadir leche, pimienta, la mantequilla y sal. Cocer unos minutos a fuego muy suave hasta que quede una crema que no sea espesa. Añadir a los espagueti escurridos y dejarcocer unos 2 minutos. Se adorna con trozos de nuez. Servir enseguida. |

Puré de papa estilo Kentuky
Rendimiento: 6 porciones

Ingredientes:

4 papas blancas grandes, peladas y cortadas
1/3 tazade mantequilla
½ taza de crema
1 cucharadita de tomillo
1 cucharadita de pimienta
1 cucharadita de sal

Procedimiento:

Cocina las papas en agua hirviendo con sal, hasta que las papas sedesbaraten.

Escurra las papas y con un pisapapas machácalas, agrega la mantequilla, la crema, tomillo, sal y pimienta. Si el puré queda muy espeso puedes agregar un poco de leche.

Si lo deseasacompaña con gravy. 

Cómo hacer BANDERILLAS DE SALCHICHA paso a paso:

1. Se pueden cocinar en sartén pero es mas complicado que salgan bien así que de preferencia usa freidora. Para comerse se poneencima mayonesa, catsup y mostaza.
2. Cernir la harina en un Bol y mezclar todos los ingredientes excepto la salchicha.
3. Se clavan con mucho cuidado las salchichas en los palitos debrochetas.
4. Después de batir muy bien la harina se sumerge la brocheta hasta cubrir toda la salchicha.
5. Y cuando este el aceite bien caliente se sumerge la salchicha y se le da vueltas para que nose pegue (de una en una)
si se hace en sartén no se clavan las salchichas en el palito hasta después de freírlas por que si no se desbarata la harina por incomodo
Ingredientes:
* 500 grs....