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Tabla de Contenido
Listado de Figuras………………………………………………………………………….....iii
1. ANTECEDENTES DE LA EMPRESA……………………………………………….1
2. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA………………………………………….......1
3. ANÁLISIS DE LA EMPRESA………………………………………………………..2
4. HITOS DE EMPRESA………………………………………………………………...3
4.1. Hito 1: Ciclo Operativo de la Empresa……………………………………………….3
4.2. Hito 2: Diagrama básico Entreda – proceso –Salida ………………………………...3
4.3. Hito 3: Clasificación de la Empresa…………………………………………………..4
4.4. Hito 4: Ubicación de la empresa en la matriz de proceso de transformación…...........5
5. FRUGALIZACIÓN DEL PROCESO……………………………………………………..5
6. DETERMINACIÓN DE LAS ACTIVIDADES Y SU FRECUENCIA…………………..6
7. PLANEAMIENTO Y DISEÑO DE PLANTA…………………………………………....7
7.1. El problema del diseño de planta olayout……………………………………………9
8. CONCLUSIONES Y ERCOMENDACIONES………………………………………….14
REFERENCIAS……………………………………………………………………………...16







Listado de figuras
Figura 1. Plano del terreno para la nueva planta de la empresa Lejía Peach………………….1
Figura 2. Ciclo Operativo de la empresa Lejía Peach…………………………………………3
Figura 3. Diagrama básico entrada – proceso- salida para la empresa Lejía Peach ..……..…..4
Figura4. Clasificación de la empresa Lejía Peach....………………………..………………...4
Figura 5. Matriz del Proceso de transformación de la empresa Lejía Peach. ….……..……….5
Figura 6. Diagrama de la frugalización de la empresa Lejía Peach…………………………...6
Figura 7. Grafica de la frugalización de la empresa Lejía Peach……………………………..6
Figura 8. Diagrama de actividades del proceso (D.A.P) de la empresa Lejía Peach….……...7
Figura 9. Modelo Para un diseño de planta……………………………………………………9
Figura 10. Grafica de Muther para la relación de actividades de la empresa Lejía Peach…...10
Figura 11. Hoja de trabajo para el diagrama de relación de la actividad de la empresa Lejía Peach…………………………………………………………………………………………11
Figura 12. Patrones d ela distribución en bloques……………………………………………12
Figura 13. Relación de Cercanía Total(TCR)……………………………………………….12
Figura 14. Hoja de trabajo del Requerimiento Total de espacio, supuesto de crecimiento al 50%...........................................................................................................................................13
Figura 15. Hoja de trabajo del Requerimiento Total de espacio, supuesto de crecimiento al100%.........................................................................................................................................13
Figura 16. Plano de Distribución de Planta………………………………………………….14





1. ANTECEDENTES DE LA EMPRESA
La Compañía Lejía Peach, es una empresa de propiedad familiar que fabrica y distribuye lejía líquida y seca. El propietario de la empresa, el Sr. S.O. Peach, está planeando construir una nuevaplanta con el objetivo de establecer la ubicación adecuada para cada actividad de manera que el movimiento del material, equipo y gente se desempeñe eficientemente. Además de expandirse en 5 años al 50% y en 10 años al 100%.
Para poder cumplir con estos objetivos a cabalidad ha decidido contratar a un grupo especializado para que diseñe una distribución óptima de la nueva planta, en la cual setenga particular cuidado en la interrelación entre embotellado y empaque y actividades de servicio y auxiliares.
El plano de la nueva planta está dado por el siguiente diagrama:

Figura 1. Plano del terreno para la nueva planta de la empresa Lejía Peach.

2. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
La compañía, está en la búsqueda de una solución para la distribución de su nueva planta, teniendo encuenta las siguientes especificaciones:
Ser consciente de la importancia de las interrelaciones entre el proceso de embotellado y empaque, y el servicio y actividades auxiliares necesarias y otros requerimientos de instalaciones, restricciones y limitaciones.
Centrar la atención sobre la importancia de las interrelaciones entre las actividades de planta y el valor estratégico de sus...