especies de interes


Nombre de la asignatura:

Carrera:

Clave de la asignatura:

Horas teoría-horas práctica-créditos
Especies de interés biotecnológico
Ingeniería Bioquímica
BTF-1002
2- 4- 8

2.-HISTORIA DEL PROGRAMA


3.- UBICACIÓN DE LA ASIGNATURA
a) Relación con otras asignaturas del plan de estudio

b). Aportación de la asignatura al perfil del egresado

Proporcionar al alumno lashabilidades necesarias en relación a los criterios de selección de las especies, de las técnicas y de las condiciones ambientales más adecuadas y limitantes para los cultivos y manipulación de organismosde uso biotecnológico.

4.- OBJETIVO(S) GENERAL(ES) DEL CURSO

El alumno conocerá, comprenderá y aplicará los principios básicos de la bioquímica y fisiología de los organismos (bacterias,levaduras, microalgas, plantas e insectos) que son utilizados con fines biotecnológicos.

5.- TEMARIO

Unidad
Temas
Subtemas
1
Bacterias y levaduras
Eubacteria: Escherichia coli
ArchaebacteriaMethanococcus,
Thermophilus.
Levadura: Saccharomyces cerevisiae.
1.1. Clasificación general de bacterias y levaduras
1.2. Citología y ultraestructura
1.3. Importancia: médica, industrial yagrícola y ecológica.
1.4. Métodos de aislamiento y mantenimiento
1.5. Medida del crecimiento y sistemas de cultivo.
1.6. Identificación convencional y molecular.
2
Microalgas y dinoflagelados
2.1.Introducción
2.2. Aislamiento, crecimiento y cultivo
2.3. Factores que afectan el crecimiento.
2.4. Importancia biotecnológica.
3
Reino Animalia:
Gusano redondo: Caenorhabditis elegans
Mosca dela fruta:
Drosophila melanogaster.
Ratón:
Mus musculus
3.1. Clasificación general
3.2. Crecimiento y cultivo
3.3. Variabilidad fenotípica y genotípica
3.4. Técnicas de estudio puestas a puntopara estas especies.
3.5 Función y campo de aplicación.
4
Reino Plantae:
Arabidopsis thaliana
Nicotiana tabacum
4.1. Clasificación general
4.2. Crecimiento y cultivo
4.3. Variabilidad...